2023台中米其林餐廳 & 台中米其林入選餐廳名單！今年比較特別的是，台中有三星餐廳，是由二星升三星的JL Studio，而一星餐廳新增了文公館 (中式創意菜)。
另外，入選餐廳共27家， 4 家新進榜，有FReNCHIE FReNCHIE (法國菜)、滿堂 (創新菜)、豬肉榮小料理 (亞洲菜) 以及地坊 (歐陸菜)。
2023台中米其林美食指南
- 台中米其林三星餐廳：
- 台中米其林一星餐廳：
- 台中米其林入選餐廳：
FReNCHIE FReNCHIE、滿堂、豬肉榮小料理、地坊、脂 板前炭火燒肉、淇里思、響海鮮、与玥樓、飛花落院、潔、KR Prime Steak、L’Atelier par Yao、湄南河、菇神 、鳥苑地雞燒、MEAT GQ、梅子、PI Restaurant、銘心割烹壽司、森鐵板燒、東方龍、膳馨、溫叨、中山招待所、千味海鮮、英才大麵焿、元
台中米其林三星餐廳
▲JL Studio
- 介紹：【台中南屯】JL studio｜極具創意和獨特風格的現代新加坡料理，挑戰米其林星級餐廳
- 電話：04 2380 3570
- 營業時間：三-五 18:00~22:30，假日 12:00~14:30 ，18:00~22:30
- 公休：一二
- 地址：台中南屯區益豐路四段689號2樓
台中米其林一星餐廳
▲文公館
- 介紹：【台中西屯】文公館｜精緻的法式料理手法，呈現中式Fine Dining料理，台中約會餐廳
- 電話：04 23266655
- 營業時間：12:00-14:00，18:00-22:00
- 公休：一二
- 地址：台中市西屯區文心路二段636號
▲Forchetta餐廳 歐陸料理
- 介紹：【台中西屯】Forchetta餐廳｜ 2021台中米其林一星餐廳，融入在地食材的地中海無菜單料理！
- 電話：04 2255 8111
- 營業時間：12：00-14：30、18：00-21：30
- 地址：台中市西屯區惠中七街36號2樓
▲俺達の肉屋 日本和牛專門店
- 介紹：【台中西區】俺達の肉屋｜在台中也吃得到日本和牛燒肉，貼心的桌邊服務
- 電話：04 2325 0588
- 營業時間：17:00-23:30
- 公休：三
- 地址：台中市西區公益路192-1號
▲澀 Sur-
- 介紹：【台中中區】澀 Sur-｜台中米其林一星餐廳，多元細膩的手法呈現出現代台灣料理
- 營業時間：三18:00-21:30，四~日12:00~14:30，18:00~21:30
- 公休：一二
- 地址：台中市中區中山路29號3樓
鹽之華法式餐廳
- 電話：04 2252 0991
- 營業時間：平日18:00-22:00，假日12:00-15:00、18:00-22:30
- 公休：一二休
- 地址：台中市西屯區市政路581-1號
台中米其林入選餐廳
▲FReNCHIE FReNICHIE (新進榜)
- 介紹：【台中西屯】FReNCHIE FReNCHIE｜藏身於飯店的法式餐酒館，讓人放鬆的小酒館氛圍
- 電話：04 2310 7989
- 營業時間：二 18:00-02:00、三~日 12:00~14:00，18:00~02:00 (晚餐最後點餐20:00)
- 公休：一
- 地址：台中市西屯區文心路二段636號
▲豬肉榮小料理(新進榜)
- 介紹：【台中東區】豬肉榮小料理｜富興工廠旁的溫馨食堂，親切的老闆手作特色小料理
- 營業時間：17:30~22:30
- 公休：二
- 地址：台中東區復興路四段17巷10-2號
▲膳馨民間創作料理
- 介紹：【台中西區】膳馨｜創意台菜餐廳，菜色多元，私房手路菜需預訂
- 電話：04 2372 1650
- 營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30，假日11:00~14:30，17:00~21:30
- 地址：台中市西區存中街21號
▲鳥苑地雞燒
- 介紹：【台中西區】鳥苑地雞燒｜台中燒鳥專門店，品嚐職人串燒，每日限量品，早點來才吃得到
- 電話：04 2326 2080
- 營業時間：18:00~23:00
- 公休：日、一
- 地址：台中市西區忠明南路48號
▲与玥樓頂級粵菜餐廳
- 介紹：【台中南屯】与玥樓頂級粵菜餐廳｜父親節、母親節餐廳推薦，招牌烤鴨二吃需預訂
- 電話：04 2382 9128
- 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
- 地址：台中市南屯區公益路二段783號
▲飛花落院
- 介紹：【台中新社】飛花落院｜台中熱門無菜單料理餐廳，坐擁台中夕陽，新社景觀餐廳
- 電話：04 2582 2388
- 營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30
- 公休：一二
- 地址：台中新社區中興嶺街一段111號
▲銘心割烹壽司
- 介紹：【台中南屯】銘心割烹壽司｜台中米其林餐入選餐廳，無菜單日式料理
- 電話：04 3609 0099
- 營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00
- 公休：日
- 地址：台中市南屯區大觀路66號
▲L’Atelier par Yao
- 介紹：【台中太平】L’Atelier par Yao｜靜謐住宅裡的法式餐廳，不按牌理出牌的料理
- 電話：0968 059 811
- 營業時間：18:30-22:30
- 公休：日、一
- 地址：台中太平區新福十六街68號2樓
▲脂 板前炭火燒肉
- 介紹：【台中西區】脂板前炭火燒肉｜濃濃日本味的空間，全程專人服務
- 電話：0909 176 606
- 營業時間：二~五17:00-00:00，六日一11:30-14:30，17:00-00:00
- 地址：台中市西區五權六街61巷1號
▲MEATGQ 橡木炙烤牛排館
- 介紹：【台中南屯】MEATGQ 橡木炙烤牛排館｜牛排教父所指導的美味牛排
- 電話：04 2383 0258
- 營業時間：平日12:00-15:00，18:00-22:00，假日11:30-15:00，17:30-22:00
- 地址：台中市南屯區益豐路四段699號
▲PI Restaurant
- 介紹：【台中南屯】PI Restaurant｜餐點細膩有質感，融入柴燒及分子料理的手法
- 電話：04 2322 5108
- 營業時間：11:30~14:00，18:00~21:00
- 公休：日、一
- 地址：台中市南屯區大進街373號
▲東方龍古味今品料理
- 介紹：【台中南屯】東方龍｜台中米其林必比登美食，燒鵝四吃需預訂，台中聚餐餐廳
- 電話：04 2252 3366
- 營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30
- 地址：台中市南屯區公益路二段271號
▲ isagi 潔 無菜單料理
- 電話：0971 761 536
- 營業時間：12:00-15:00，18:00-22:00
- 公休：一、二
- 地址：台中市西區存中街29號
▲千味海鮮餐廳
- 電話：04 2473 2373
- 營業時間：11:00-14:00，17:00-21:30
- 地址：台中市南屯區文心南五路一段326之3號
▲元 YUAN 創意菜
- 電話：0966 667 067
- 營業時間：18:00-22:00，六12:00-14:30、18:00-22:00
- 公休：日、一
- 地址：台中市南屯區大墩十七街35號
▲中山招待所 法式料理
- 電話：04 2377 0808
- 營業時間：11:30-14:30，18:00-22:00
- 公休：二
- 地址：台中市西區五權西六街27號
▲菇神 新社店
- 電話：04 2582 2585
- 營業時間：11:00-19:00，六日10:30-20:00
- 地址：台中市新社區協中街287號
梅子活海鮮餐廳
- 電話：04 2662 5365
- 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
- 公休：二
- 地址：台中市沙鹿區中山路473-2號
溫叨古早味料理餐廳
- 電話：04 2231 1699
- 營業時間：11:00-14:00，17:00-21:30
- 地址：台中市北屯區太原路三段191號
響海鮮 台菜
- 電話：04 2252 2127
- 營業時間：11:30-14:00，17:30-21:30
- 地址：台中市西屯區市政北二路356號
▲KR Prime Steak House
- 電話：04 2252 5566
- 營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00
- 地址：台中市西屯區市政北二路52號
淇里思印度餐廳 (西區)
- 電話：04 2377 0007
- 營業時間：11:00-14:30，17:30-21:00
- 地址：台中市西區存中街47號
滿堂 創意料理
- 電話：0910 833 755
- 營業時間：三18:00-22:00，四-日12:00-14:30、18:00-22:00
- 公休：一二
- 地址：台中市西區存中街39巷3號
地坊 無菜單料理
- 電話：0976 866 098
- 營業時間：二-四 18:00-21:30，五-日 12:00-14:30，18:00-22:00
- 公休：一
- 地址：台中市東區復興路四段17巷12號
森鐵板燒
- 電話：04 2382 7779
- 營業時間：11:30-14:00，17:30-22:00
- 地址：台中市南屯區益豐路四段502號
湄南河泰式庭園餐廳
- 電話：04 2386 2678
- 營業時間：11:00-14:30，17:30-21:30
- 地址：台中市南屯區龍富十五路36號
英才大麵焿
- 電話：04 2201 1718
- 營業時間：09:00-17:30
- 地址：台中市北區英才路215號
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