台中中式料理

几湯店 |藏身在台中忠信市場裡的暖心雞湯店,每天口味不同,近台中美術館

几湯店

几湯店 ,藏身在忠信市場裡,標榜無添加人工味素,樸實且用心的雞湯專賣店,每天只提供一種雞湯,另外,還有飯食、綜合滷味、咖啡及甜點。很溫韾的小店,就像來到朋友家吃飯一樣,也由於位子不多,想吃的朋友不妨訂位一下。

几湯店

地址:台中市西區五權西路一段 71巷3弄5號
電話:0974 192 893
營業時間:17:30-21:30
公休請見:FB

几湯店 地點

几湯店 几湯店 几湯店

因為只要遇到JAY的上班日,晚餐我都必須自己解決,有時還真苦惱不知道要吃什麼。這天突然想到我可以來喝雞湯,再點份青菜和滷味,一個人也可以好好吃個飯、喝個湯,我尤其喜愛店家在門口「歡迎回家」的標語,讓人份外地覺得自在放鬆。

几湯店 几湯店 几湯店

店內約有四張桌,由於我很臨時過來的,沒有事先訂位,到了現場是客滿的狀態,幸好平日的人潮還不至於排隊,在外頭小等了一下,滿快就輪到我入座了。此外,店裡沒有菜單,老闆會把每天的菜單公告在IG上,每天雞湯的口味都不一樣,這樣可以多來幾次,喝喝不同的口味。

几湯店 餐點

黑金老菜脯雞湯 300元 

這天喝到的是老菜脯雞湯,是用四十多年的陳年老菜脯所熬煮,老闆說,這種陳年老菜脯取得不易,而且單價相當高,所以,也是店裡最貴的一碗雞湯,一個月才會推出一次,哇!竟然剛好誤打誤撞被我巧遇到了,有一種小確幸的感覺。

上頭黑色的就是老菜脯,雞湯則是用土雞肉去熬煮的,沒有我害怕的肉味,湯頭喝起來溫潤甘甜,也讓我想起以前回鄉下,嬸嬸會將自己醃漬的醬瓜來煮雞湯,家常的滋味,很有回家的感覺,感受得到滿滿的用心。另外,我還吃到了雞胗、雞胇、蘿蔔、蛤蜊和玉米筍,湯裡也喝得到蘿蔔及蛤蜊的甘甜味。

瓜仔肉飯 40元

不知道為什麼,我真的超級久沒有吃到瓜仔肉飯了,這種滋味,也是很有我小時候的回憶。瓜仔肉不會太油膩,調味上甜甜的,簡單地和白飯拌一拌,就算喝完雞湯有點飽的我,還是不自覺地一口一口把飯扒光光。

燙青菜 50元 / 綜合滷味 60元

這天的是奶油白菜,僅僅簡單地用雞湯川燙過,沒有過多的調味,吃的是青菜本身最純粹的脆甜,這樣的飲食好讚哦!另外,還點了綜合滷味,裡頭有豆干、鳥蛋和海帶。老闆看我一個人點了這麼多,還問我說吃得完嗎?好像真的有點太貪心了,最後滷味直接打包回家當宵夜,嘻!

几湯店
地址:台中市西區五權西路一段 71巷3弄5號
電話:0974 192 893
營業時間:17:30-21:30
公休請見:FB

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