嘉義美食

阿吉鱔魚麵 |用炭火料理的炒鳝魚,鑊氣十足相當迷人,嘉義小吃推薦

阿吉鱔魚麵

阿吉鱔魚麵 ,是我們前陣子去嘉義玩時,吃到了用炭火去料理的鱔魚麵,吃起來鑊氣十足,難怪用餐時間,人潮滿滿,是不少朋友推薦的嘉義美食,另外,內用還有柴魚湯可以免費享用。

阿吉鱔魚麵

地址:嘉義市東區蘭井街113號
電話:05 2237 194
營業時間:15:00-19:30
公休請見FB:請按此

阿吉鱔魚麵用餐 空間

阿吉鱔魚麵 阿吉鱔魚麵 阿吉鱔魚麵

阿吉鱔魚麵下午三點開始營業,我們提早到了店裡,就已經有客人在店裡等候了,也幸好有早一點到,很順利入座,且沒有等太久拿到餐點。

阿吉鱔魚麵 菜單

阿吉鱔魚麵

鱔魚麵有兩種,錦魯是有勾芡的,而我們自己是偏好吃乾炒的,所以,選了炒鱔魚麵和一盤乾炒生炒鱔魚。

阿吉鱔魚麵

在不影響老闆出餐情形下,我們遠遠地欣賞老闆大火快炒的架式,覺得很酷,呵!

阿吉鱔魚麵 餐點

柴魚湯

炒鱔魚麵 150元

用炭火去炒的鱔魚,鑊氣十足,真的多了一股迷人的香氣,難怪好友吃過之後特別推薦給我們,香氣的確很不錯。調味方面,比我們常吃的台南鱔魚麵沒有來得那麼甜,吃起來不膩口!

還有一點不太相同的是,台南用的是炸意麵,嘉義用的是油麵,如果以麵體方面,意麵會多了一點口感。

乾炒鱔魚 200元

如果和我們一樣喜歡吃炒鱔魚的朋友,可以直接點一盤乾炒鱔魚,彈Q的鱔魚,配上鮮脆的洋蔥,不論是熟度或是調味上都滿剛好的,點上一盤能一次吃個過癮,也為我們這天嘉義市的快閃行劃下愉快的句點。

阿吉鱔魚麵
地址:嘉義市東區蘭井街113號
電話:05 2237 194
營業時間:15:00-19:30
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