【台中南屯】MEATGQ 橡木炙烤牛排館｜牛排教父所指導的美味牛排，台中米其林指南入選餐廳

MEATGQ 橡木炙烤牛排館，是由星野集團邀請知名的牛排教父鄧有癸所指導的餐廳，也是台中米其林指南推薦的入選餐廳。店內使用龍眼木烤製肉品，讓肉品增添獨特香氣。

以前住北部時，就很喜歡鄧有癸主廚所指導的系列餐廳，早期最常去的大概是台北國賓的A CUT，來到台中後想要吃牛排，我們自然而然會想到MEATGQ，今年我們的節日就在這裡慶祝了！

MEATGQ 橡木炙烤牛排館
地址：台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04 2383 0258
營業時間：12:00-15:00，18:00-22:00
MEATGQ訂位：請按此

MEATGQ位在公益路尾，餐廳本身附有停車場，停車很方便！

餐廳旁還有PINOCOCO皮諾可可義大利餐廳及台中米其林三星餐廳JL STUDIO。

在點燈下，用餐的氣氛滿好的，另外，也有包廂的設計！

開放式廚房，用餐過程中可以看廚師們料理肉品

餐廳嚴選高品質的進口冷藏牛肉 ~

MEATGQ菜單 (午間套餐)

我們這次是訂中午，午間套餐價位落在1450元到3180元。

MEATGQ菜單（晚間套餐）

中午也有提供晚間套餐，因為晚間套餐裡才有我喜歡的美國老饕牛排，所以，我們午間套餐和晚間套餐各點了一份！

MEATGQ 單點菜單

MEATGQ飲品菜單

附餐麵包

新鮮現烤出爐的麵包，外皮好脆，裡頭彈Q，並附上竹炭盬和奶油 ~

炙燒鮪魚（午間套餐前菜）

鮪魚生魚片，表面有著炙燒後的香氣，搭上咖哩醬和清爽的小黃瓜sorbet，不錯的開場 ~

松露奶油鮑魚（晚間套餐前菜）

肉質彈Q表面煎香的鮑魚，配上香滑的松露奶油。

我自己滿喜歡這種奶油醬汁的料理，JAY覺得炙燒鮪魚更有特色！

牛肝菌卡布奇諾濃湯

我最常點的就是卡布奇諾濃湯，不過，感覺記憶中的味道更加香濃！

經典龍蝦濃湯

有加入酒去熬煮的蝦湯，濃郁飽滿的蝦味，酒味也很鮮明！

美國頂級老饕牛排（晚間套餐主餐） 3380元

老饕牛排一直是我的最愛，牛排外層烤到焦香脆，裡頭柔嫩有肉汁，又保有彈性，我就是喜歡這樣外脆內軟的口感！

美國頂級乾式熟成紐約克牛排（午間套餐） 2500元

紐約克牛排屬於較紮實有咬勁的部位，經過乾式熟成後，肉汁會少一些，但牛肉的香氣及甜度更明顯，像jay就偏好這種有嚼感一點的類型，我們各有所好，才不會打架，呵！

季節時蔬（午間套餐配菜）

煎烤大蘆筍（晚間套餐配菜）

大蘆筍脆甜又多汁，一定要來一份 ~

蘋果塔

蘋果塔和之前吃到的不同，這次底層是像酥皮的口感，薄薄的一層，而包覆的杏仁餡對我來說比例多了些，甜度很有感~

布朗尼

我們偏好布朗尼，烤熱熱的上桌，苦甜苦甜的滋味，有合意 ~

茶點

趁著兩人的節日，再次來回味一下牛排教父的餐點，這天也讓jay破費了！

MEATGQ 橡木炙烤牛排館 
地址：台中市南屯區益豐路四段699號 
電話：04 2383 0258 
營業時間：12:00-15:00，18:00-22:00 
MEATGQ訂位：請按此

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