【台中太平】豚骨一笑｜博多豚骨拉麵專賣店，香醇濃郁的湯頭，海老拉麵也頗受好評

豚骨一笑，是去年開的拉麵店，主打熟成豚骨拉麵，老闆是之前新竹博多一幸舍的店長。

之前吃過一次，印象還滿好的，最近店從台中市區搬到了太平，剛好這天要南下，順路來新址吃一下！

豚骨一笑
地址：台中市太平區樹德路12-2號
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00
公休：三
店家FB：請按此

店的位置是激勵軒拉麵的舊址，附近的收費停車場要走一小段路過來喲！

座位安排得不擁擠，挺好的！

今天共有五種口味的拉麵，湯頭的濃淡、麵的軟硬度都可以做選擇！

自助吧有冬瓜茶哦！吃拉麵再來杯香甜的飲料，覺得小幸福！

桌面上還有豆芽菜，等餐時可以先開開胃！

香辣豚骨拉麵 220元（一辛/日本鹹/普通硬度）

第一次來，滿推薦先試看看豚骨拉麵！而肉的配置和之前有些許不同，之前是肩肉叉燒和腩肉叉燒兩選一，現在是兩片腩肉叉燒和一片肩肉叉燒。

豚骨湯頭滿香濃滑順的，我喜歡它富有膠質的口感。

習慣點辣味的，但它們的辣滿有感的，建議選一辛，這個辣度也比較不會蓋掉太多豚骨原有的風味！

麵條很有勁度，選普通的硬度就可以！

腩肉叉燒

腩肉是有肥有瘦，外層還多了炙燒的香氣！

肩肉叉燒

兩款叉燒，瘦肉的部份我們覺得稍乾一些，但都已經燉煮到用筷子能輕鬆撥開的程度！

溏心蛋~

海老一笑拉麵 230元

這一碗也是不少朋友會點的口味，是蝦湯加上豚骨湯，有蝦的香氣但是又不會太過厚重！

一樣有兩款叉燒 ~

是我們可以順順喝完的一碗！

和jay兩種口味的拉麵交換著吃~

整體表現很平均的一家拉麵店，而且價格也合理。最近天氣漸涼了，吃碗熱騰騰的拉麵，暖心也暖胃！

豚骨一笑
地址：台中市太平區樹德路12-2號
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00
公休：三
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