燒肉中山，來自台北的燒肉餐廳，從開幕到現在，訂位時常滿滿滿，尤其中秋節快到了，燒肉餐廳也是聚餐的好去處！
我們愛吃燒肉，這家也觀望了好陣子，發現評價還不錯，和好友們一起來大口吃肉！
燒肉中山 台中大墩店
地址：台中市南屯區大墩路531號
電話：0423291111
營業時間：平日17:30~24:00，假日11:30~16:00，17:30~24:00
燒肉中山訂位：請按此
燒肉中山菜單：請按此
停車：可停家樂福大墩店，用餐可折扣2小時停車
台中店的外觀給人一種摩登時尚感，像是來到一間異國料理餐廳一樣。而牆上的店徽，巧妙地將台中市的市徽融入其中！
座位區及用餐氣氛都還不錯，用餐方面，大部份會有專人燒烤，能讓客人可以好好吃飯、聊天！
燒內中山菜單 （和牛套餐）
這次和朋友選擇了店內頂級的和牛套餐，其他的菜單可以看這裡
套餐價格有分二人和三人，但沒有四人的選項，也就是說，如果四個人來，可以選二份二人套餐，或是點一份三人套餐，再額外加購肉品！
謝謝郎哥的美酒！
蘿蔓 培根 山核桃木
泡菜
左：中山茶 / 右：啤酒
和牛拼盤從左到右：和牛後臀芯、和牛舌芯、和牛肩胛小排、極上黑安格斯牛小排
和牛舌芯極上厚切
其中，我滿喜歡牛舌的，選用舌根的部位，吃起來軟嫩有彈性！
極上黑安格斯牛小排 塊燒
牛小排總是吃不膩的選擇，外皮烤到微焦脆，裡頭保有肉汁和嚼感，美賣！
和牛後臀芯
後臀芯，則是帶點肉的纖維感的部位！
和牛肩胛小排 佐柚子胡椒
這是裡頭油脂最豐富的一塊，一入口油脂即化開，柚子胡椒的搭配，多了味蕾的刺激也解膩！
和牛羽下 佐洋蔥
和牛羽下搭上了椒鹽洋蔥，讓味道及口感多了些變化！
唐揚手羽、山椒、和牛油薯條 加購價199元
山藥和櫛瓜 加購價199元
澳洲和牛牛排
有專人幫忙烤牛排，牛排的熟度拿捏得滿剛好的。沾點海鹽，配上些蒜片很可以，這有它一定的表現！
醬味 和牛橫膈模 加購價399元
橫膈模是味道較重的部位，用了醬汁先調味過，表面烤到微焦香，口感上還不錯！
湯品：日本和牛宜蘭三星蔥
有別於台中燒烤店常見的雞湯，這裡是現沖的牛肉湯！
紹興酒 雞松板
雞松板吃起來彈脆，帶點酒香和果香，可以搭配烤過的鳳梨一起吃，味道豐富，也讓用餐的體驗中，多了一些味蕾的變化！
日本和牛佐蛋黃
最後這片軟嫩的和牛，搭配上了滑順口感的蛋黃，讓人感到幸福的燒肉ending！
附餐冰淇淋
最後的甜點附的是冰淇淋，也可以加價換購其他甜品！
現烤蘋果奶油酥+森半焙茶冰淇淋 加價149元
70%花部巧克力熔岩、黑櫻桃、白蘭地 189元
整體來說，燒肉中山的整體價格雖然高一些，但餐點方面是有自己的風格在！肉品方面，除了原味或是刷了醬的調味方式，還有用一些食材搭配做些變化，增加用餐的有趣度，並且有專人協助的桌邊服務，也讓用餐輕鬆許多。
這天吃到和牛套餐，有讓我們留下不錯的印象。另外，輕井澤品牌的三山燒肉，我們也滿喜歡的，都可以吃看看！
燒肉中山 台中大墩店 地址：台中市南屯區大墩路531號 電話：0423291111 營業時間：平日17:30~24:00，假日11:30~16:00，17:30~24:00 燒肉中山訂位：請按此 燒肉中山菜單：請按此 停車：可停家樂福大墩店，用餐可折扣2小時停車
《延伸閱讀》
【台中南屯】三山燒肉｜輕井澤人氣燒肉品牌，餐點豐富多元，台中燒肉推薦
【台中西區】燒肉本氣｜知名燒肉俺達の肉屋二店，以美國牛、澳洲和牛為主，還有少見的內臟燒烤
【台中西屯】燒肉風間 老虎城店｜神秘又迷幻的燒肉餐廳，服務好，肉品品質不錯
@Cindy的Instagram