台中西式餐點

【台中中區】蝴蝶餐廳|台式與西式的跨界料理,紅點文旅B1美食餐廳

蝴蝶餐廳 MARIPOSA Bistro,是位在紅點文旅B1的餐廳,MARIPOSA源於西班牙文,是「蝴蝶」的意思,它與高雄餐酒館「GIEN JIA 挑食」是姊妹店。

這家我們觀望了好陣子,看到網路上的價似乎還不錯,所以,趁著JAY這幾天有假期,來約會一下!

蝴蝶餐廳 MARIPOSA Bistro
地址:台中市中區民族路206號B1
電話:04 2220 8000
營業時間:三~五 18:00-22:00,六~日 12:00-14:30、18:00-22:00
公休:一、二
店家FB:請按此
線上訂位:請按此 

餐廳的前身,之前我和好友們曾一起來過,空間規劃及座位,感覺變動不大!

不知道是不是疫情的關係,假日包含我們只有三桌,剛好大家保持著一定的桌距!

這裡的餐點以單點為主,好處是,可以選擇自己想吃的,也可以自己抓一下吃的量!

本季線上菜單:請按此

法式炒蛋 / 鮭魚卵 / 助宗鱈明太子/雲林莊記冠軍烏魚子 280元

它的靈感來自傳統的家常菜「三色蛋」,將法式炒蛋融合了鮭魚卵 、明太子及烏魚子三種海味,讓人的味蕾有小驚喜。如果麵包能再脆一點,就更完美了!

香草鮮魚卷 / 羊奶醬汁 / 鮮味脆餅 / 羊奶優格 320元

點的二道開胃小菜,視覺感都還不錯!

這道是魚和羊的踫撞,下方是羊奶醬汁配上魚骨高湯。吃的時候,記得連上頭的脆餅一起吃,有優格、烏魚子和酸奶,讓整體的味道更豐富且清爽~

油封蛋黃與阿里山煙燻豬肉奶油寬扁麵 350元

結合了台式的煙燻豬肉,是口味較重且濃郁的一款麵。麵條屬於有口感偏硬,如果是點給長輩或小朋友吃的,餐廳都可以調整麵的軟硬度!

櫻桃鴨胸 /鴨心 /刺蔥 620元

鴨胸因為前後的厚度不同,前半部感覺比較生,後半部則是呈現粉嫩的顏色,熟度上,我不太習慣吃那麼生的,會有點怕怕的,不過,鴨胸的外皮還滿酥脆的,鴨皮是我們喜歡的口感!

旁邊的脆餅是燉菜搭上鴨心,巧妙地平衡了內臟類的味道~

算是走精緻路線的料理,這天我們吃到的餐點,喜歡前菜的表現更多一些。

這天,馬鈴薯千層賣完了,另外還有吉拿棒我們也滿想試看看的!

滿低調的一家餐廳,每一季會有不同的菜單,也適合喜歡嚐鮮的朋友前往!

蝴蝶餐廳 MARIPOSA Bistro
地址:台中市中區民族路206號B1
電話:04 2220 8000
營業時間:三~五 18:00-22:00,六~日 12:00-14:30、18:00-22:00
公休:一、二
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