台中西式餐點

【台中西區】茉芮料理廚房|外觀低調的私宅法式料理,台中約會、母親節、父親節聚餐餐廳

茉芮料理廚房,像是來到私人招待所一樣,外觀相當低調。之前曾經來過一次,是來幫朋友慶生。最近,我和朋友jenny生日快到了,剛好這家是jenny的口袋名單,於是,今年選在這裡一起慶祝!

茉芮料理廚房
地址:台中市西區精誠九街29號
電話:0423191440
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30
公休:二三
店家FB:請按此

寒流報到的一天,門口幸運地停到了車位,讓我們不需要走太遠過來!

入口處,有個大面落地玻璃窗的座位區,採光最好。

但這一區靠近門口,今天這種鬼天氣會比較冷一些,不然,這裡應該是拍照的好位子!

室內走典雅的風格,座位規劃得不多,一餐只接待14位客人。

本日菜單

這天的主菜有一款豬肉及二款牛肉,另外,還有牛橫膈膜是沒有在菜單上的。

因為朋友夫妻不吃牛肉,所以就選豬肉,當下朋友還問說印象中有鴨胸的選項,只是今天剛好沒有。

開胃菜:毛豆 / 山葵 / 鮭魚卵

脆口的餅乾底包著毛豆泥,上頭的鮭魚卵很海味,是朋友jenny的菜 ~

開胃菜:白花椰菜 / 伊比利火腿 / 迷迭香

下方是炸過的白花椰菜球,伊比利火腿的味道在這裡,顯得有些渺小 ~

自製麵包

茉芮的自製麵包,我滿喜歡的,朋友還忍不住再續了一次!

前菜1:布拉塔起士 /  鮪魚 / 香草油

我自己偏好這一道,清爽中帶有奶香 ~

前菜2:中捲 / 油菜花 / Ricotta / 腰果 / 甜椒汁

將油菜花做內餡,包進彈脆的中捲裡,配上甜中帶辣的醬汁,這道也不錯!

前菜3:煙燻鰻魚 / 焦糖味噌 /  雞肉餃 

味噌的味道是主體,鰻魚吃的時候要小心,還有些小刺。

而自製的義式餃,餃皮稍硬一些 ~

主菜:牛橫膈模  1980元

在點餐的時候,服務特別告知,牛橫腷膜是比較靠近內臟的部位,味道會比較重一些,結果,牛肉意外地是今天我和jay最喜歡的一道。

牛肉的口感柔嫩又帶有彈性,原本有點小擔心的牛味,經過了調味後並沒有太過明顯,熟度上也拿捏得不錯,好吃!

西班牙伊比利豬上蓋 1780元

伊比利豬上蓋,肉質本身就很嫩,又富有油花。因為我們太喜歡牛肉了,所以,豬肉不小心被比下去 ~

最後的甜點,謝謝店家多了生日快樂的字樣,讓我們多了一點生日的儀式感 ~

杏仁脆餅

日月潭紅茶 

薄荷茶

和朋友的生日小聚,餐點的份量很剛好,這天沒有湯品,但前菜滿多道的,算是平平順順,和好友小聚開心的用餐經驗 ~

茉芮料理廚房
地址:台中市西區精誠九街29號
電話:0423191440
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30
公休:二三
店家FB:請按此

《延伸閱讀》


【台中北區】澀 Sur-|用在地食材呈現有台菜靈魂的法式料理,台中米其林一星餐廳!

3.jpg
【台中西屯】FReNCHIE FReNCHIE|藏身於飯店的法式餐酒館,讓人放鬆的小酒館氛圍

2.jpg
【台中南屯】JL studio|2020台中米其林二星餐廳,極具創意和獨特風格的現代新加坡料理

new ig.jpg
@Cindy的Instagram

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。