魚和米，原先是豐原的外帶小攤，生意一直很好，網路上的評價也不錯，最近終於有了自己的店面，尤其在疫情期間，這是多 …
分類: 台中日式料理
【台中南屯】鮨Tsuyoshi｜隱身在二樓的高級日本料理，不過度調味的各式海鮮食材
鮨Tsuyoshi，藏在二樓的低調日本料理，也算是台中比較新的日料餐廳。主廚曾待過台北多家日料，也曾在米其林一 …
【台中東區】鮨 濤音｜來自日本名古屋的料理長，擁有30年經歷，台中日本料理
鮨 濤音，是台中新時代購物中心裡，新開幕的日本料理，和鈴木幸介日本料理都是同一個老闆。料理長來自日本名古屋，有 …
【台中西屯】初魚鐵板燒｜來自台北預約制無菜單料理，日本A5和牛、鱈場蟹等高級食材，台中新光三越美食餐廳
初魚鐵板燒，來自台北的知名品牌，主打無菜單料理，一次能吃到多款高級食材及A5和牛。 這次進駐了台中新光三越9樓 …
【台中西屯】株式会社若廣｜ 來自日本福井台灣店，關西傳統烤鯖魚棒壽司，還有和菓子和飲品
株式会社 若廣，是來自日本福井的品牌，主打關西傳統烤鯖魚棒壽司。之前在台中新光三越b2設櫃，現在在教師新村開店 …
【台中西屯】美滿小料理｜藏身老宅二樓的精緻料理，有著日式居酒屋的氛圍，台中新光三越附近美食
美滿小料理，位在良心製菓二樓的小食堂，位置滿低調的，整體呈現像居酒屋的氣圍，份量上比較精緻型。 八月中和朋友去 …
【台中南屯】銘心割烹壽司｜台中米其林餐盤推薦餐廳，無菜單日式板前料理，台中捷運文心森林公園站附近美食
銘心割烹壽司，是2023年台中米其林入選餐廳，僅僅十五席的無菜單料理，網路上深受不少朋友喜愛。 最近很想吃日本 …
【台中西區】御浜川食事處｜很有日式氛圍的小店，價格平實，食材新鮮，還能免費續味噌湯，台中日本料理推薦
御浜川食事處，台中精誠路上的日式餐廳，店的前身是羽笠食事處。很日式的外觀，中等的價位，能吃到食材豐富的生魚丼飯 …
【台中西屯】游日本料理｜台中米其林餐盤推薦，精誠商圈預約制無菜單料理，台中日本料理推薦
游日本料理，在2020年獲選了「米其林餐盤推薦」 ，我們在今年五月開幕沒多久時曾到訪過，想說入選米其林指南後要 …
【台中西區】鮓 鈴木 幸介｜台中握壽司界的翹楚，日本食材直送，師父幽默風趣，台中米其林餐盤推薦！
鮓 鈴木 幸介，是我們目前在台中吃到最喜歡的握壽司料理，因為價格不菲，所以很多年沒去朝聖了。今年鈴木 幸介榮獲 …