翌日十彡,台中美術館周邊新開的清新小店,主打日式烤糰子,也有烤飯糰和咖哩飯。點經典套餐,還能體驗diy烤糰子,不但有趣,現烤的口感更加分!
由於闆娘一人作業,座位也不多,建議訂位順道先預訂餐點,比較不會等太久,如果運氣好,還有機會見到兩隻店貓!
翌日十彡
好奇地問了闆娘店名由來,她說是用她的「羽」字和老闆的「彰」字巧妙地拆解而來,大家看出來了嗎?
左下角窗邊有小亮點!結果我一進到店裡,牠就快速地躲進廚房,呵!
翌日十彡環境
清新的空間,側邊還有充電插座!
年輕的闆娘因為喜歡吃烤糰子,再加上之前疫情沒辦法出國,所以萌生了自己開糰子店的念頭!
翌日十彡菜單
點經典套餐才會有烤爐,餐點有2串烤糰子+1顆烤飯糰+1壼茶
也請留意,每人低消120元,人到齊後才能入座,尖峰時段限時90分!
翌日十彡餐點
我點了一份經典套餐,再單點一串烤糰子,這天總共吃了三串烤糰子(感覺自己要變糰子臉了,呵!)
如果是自己烤,醬料是另外放,烤完自己沾著吃或自己組裝,懶得動手的,也可以請闆娘直接做好。
我是二串是請闆娘出餐,一串自己DIY烤。滿推薦大家自己動手烤的,現烤熱熱吃口感最佳,也能自行決定糰子的軟Q度及表皮的脆度!
秘製醬油 烤糰子
甜醬油是闆娘自己調配的,甜甜鹹鹹的經典款!
下方的炭火沒什麼煙,所以,烤起來也不會覺得不舒服。
覺得自己烤糰子,有趣又療癒!
我喜歡烤到表面有點焦焦的,會吃起來脆脆的,裡面軟Q軟Q!
烤完後,自己淋醬、灑上米香,是不是也有模有樣!
靜岡抹茶紅豆 烤糰子
如果是自己烤,抹茶醬不會有上頭這樣可愛的擠花,所以,這款我請老闆娘幫我做好(一切都是為了拍照啊!)
結果拍完照,我還是忍不住把糰子放在烤爐上再回烤,喜歡烤熱熱的口感 ~
抹茶和紅豆就是好朋友 ~
麻辣老油條 烤糰子
闆娘之前待過馬辣麻辣鍋,她把這口味帶到了店裡,再配上老油條!
覺得烤糰子走麻辣風實在有點跳tone,我自己還是偏好醬油和抹茶紅豆,呵!
鮭魚洋蔥烤飯糰
套餐烤飯糰,有「鮭魚洋蔥」和「牽絲味噌」二選一!
做成一小球狀,剛好一口入口的大小,每口都吃得到鮭魚,好方便!
山本和茶
套餐茶品有「山本和茶」和「靜岡春甘露」二選一
吃個糰子和飯糰,再搭杯茶,挺剛好的~
翌日十彡
《延伸閱讀》
【台中甜點攻略懶人包】台中下午茶、蛋糕甜點、咖啡館甜點推薦,原來台中有這麼多美味!
【台中西屯】良心製菓|日式溫潤空間裡的烤糰子、蕨餅和茶飲,讓人有種秒飛日本的錯覺!