良心製菓，由老屋改建的日式溫潤空間，一樓供應糰子、蕨餅、茶和氣泡飲，二樓則是供日式家常餐點的「美滿小料理」。

走進裡頭，會有一種秒飛日本的錯覺，和好友都沈醉在這美好的日式氛圍中。也由於店位在巷弄裡不太好停車，建議車停在大路上再走過來。

良心製菓
地址：台中市西屯區杏林路78號1樓（台中新光三越、台中大遠百周邊美食）
營業時間：12:30 ~ 17:30
訂位電話：0977016068
公休：二
店家FB：請按此
備註：低消為一杯飲品

防疫在家二個多月，難得好友放假，就一起出來透透氣。

我們好久沒這麼熱血了，開店前就到門口了，人潮真的好多。

這一等就是一個小時過去了，汗也流了不少，呵！

狹長型的空間，首先看到了吧台區。木質調的設計、明亮朝氣的牆面，結合了老物件和好採光。

榻榻米設計的座位區，少少的五組座位，很有日式茶席的格調。

良心製菓菜單

目前有五種口味的糰子，另外還有蕨餅。

應該是太久沒有出來放風了，和好友二人乾脆所有口味都來一份。

點餐的時候，老闆娘聽到我們要各來一份時，還忍不住噗滋地一笑，大概是想說，這二個女生好會吃，呵呵！

良心製菓菜單

看著吧台前的烤著糰子，突然好想念日本啊！

糰子陸續上桌，五種口味排排站，這畫面實在很療癒~

好友還笑說，前面的這個紅豆泥，好像是給糰子蓋被子（好友真有想像力，呵！）

左：紅豆抹茶糰子 80元   中：醬油烤糰子  50元  右：烤蕃薯糰子 70元

糰子本身用糥米及蓬萊米製成的，口感比較紮實有嚼勁。

醬油口味的糰子會先烤過，味道上微鹹甜，很不錯。建議快點吃，較能吃到糰子的彈Q感。

烤蕃薯口味是老闆自己研發的，選用台農57號蕃薯，有食材自然的甜味。

紅豆泥口感滿綿密，甜度相較之下會甜一些。

左：枝豆糰子 70元  中：芝麻糰子 80元  右：蕨餅 160元

選用屏東潮州金弘的芝麻醬，甜度雖高，但滿香的。

枝豆是毛豆搭配昆布製成的，好特別，但可能不是每個人都吃得慣。

蕨餅  160元（三溫糖、黃豆粉、黑糖糖漿）

軟軟QQ的蕨餅，配上黃豆粉，再淋上一點黑糖蜜，我自己更偏好蕨餅。

一保堂極上焙茶 熱 110元 / 魚池小葉紅茶 熱 110元

和好友很有默契都點了茶，尤其喜愛焙茶的香氣。

熱的茶品，會由店家先沖泡好濃度後，茶包撈起上桌，所以無法回沖哦！

乾杯！

一桌的糰子大餐，在不能出國的日子，份外地讓人感到幸福！

除了內用，也可以選擇外帶回家慢慢享用！

最後附上2024最新版的菜單給大家！

良心製菓
地址：台中市西屯區杏林路78號1樓（台中新光三越、台中大遠百周邊美食）
營業時間：12:30 ~ 17:30
訂位電話：0977016068
公休：二
店家FB：請按此
備註：低消為一杯飲品

 

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