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marmotte 是法文「土撥鼠」的意思。這家是台中美術館附近巷弄裡新開的法式甜點店,因為甜點師喜歡土撥鼠,所以以此為發想,從店名到logo設計都是可愛的土撥鼠

甜點主廚曾到日本學習甜點,後來待過台北的候布雄,之前還是紅點文旅樓下 L'ARÔME法式餐廳的甜點師。現在在marmotte,一個雅緻的小巧空間,能吃到她的手藝。

Pâtisserie marmotte
地址:台中市西區福人街118巷6弄12號
電話:04 2377 0000
營業時間:12:00~18:00
公休:星期二、三

Pâtisserie marmotte粉專:請按此

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白系清新的外觀,這個logo代表土撥鼠挖的洞,真是卡哇伊!

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另一個logo正是土撥鼠,是不是有種莫名的療癒感呢?

也謝謝洪姊的新店資訊!

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室內的座位不多,一張圓桌和吧台三張高腳椅。

櫥窗裡能見到闆娘製作甜點的身影 ~

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這天來共有七款甜點,還有一個是布蕾還沒有在櫃子裡,甜點的視覺感都還不錯呢!

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也有一些常溫小點心的選擇,這個包裝感覺也很適合買來送人!

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因為剛試營運,目前先提供二款茶飲和咖啡,茶是選用法國的瑪黑茶,而咖啡豆是來自stopover的。

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萌萌泡芙 120元

杏仁 / 焦糖 / 馬斯卡邦

因為中午才剛踩完店,有點飽,這次就先選一款甜點試試。

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泡芙個頭迷你可愛,外皮微軟,但上頭搭了脆脆的杏仁粒,增加了口感及香氣。

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內餡不會過於甜膩,還有焦糖的微苦香氣,挺喜歡的~

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瑪黑茶 皇家婚禮 130元

之前就滿喜歡這款茶,家裡也曾買過。

有太妃糖、香草、可可、奶油、麥芽等甜香,很適合這個午後~

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離開前,也謝謝闆娘送了一個達克瓦茲,印上了logo的包裝,感覺買來送人也很適合。

喜歡吃甜點的朋友,台中美術館周邊又多一個新去處囉!

Pâtisserie marmotte
地址:台中市西區福人街118巷6弄12號
電話:04 2377 0000
營業時間:12:00~18:00
公休:星期二、三

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