名代豬排,是我們之前京都旅行的回憶。這次jay突然有個假期,所以,很臨時決定的小旅行,第一晚先來京都,隔天再前往目的地。
名代豬排三条本店是發跡店,京都車站11樓也有分店,對於肚子早就已經快餓扁了的我們,一抵達京都,且天冷不用跑遠真的很方便!
名代炸豬排 京都 Porta 店 電話:075-365-8666 地址:京都市下京区烏丸通塩小路下ル 京都駅ビル 11F 營業時間:11:00~22:00 官網
生意非常好,我們也很幸運沒有排到隊,直接入座!
名代豬排菜單
店員給的菜單,同時有英文、中文和韓文,哇!點餐好方便!
左:柚子醬、中:濃口豬排醬、右:豬排醬汁
柚子醬是沾生菜用,另外兩種豬排醬有分濃淡,就依個人喜好取用!
還附上了說明書!
吃炸豬排前的磨芝麻時間,覺得這個過程很療癒,呵!
磨好芝麻之後,我和jay一人選一種豬排醬加進去,等一下可以交換吃看看!
米飯裡有加薏仁,吃起來多了QQ的口感!
大海老+三元豚ヒレかつ120g (腰內肉) 3100円
看到菜單就想點它,有炸蝦有炸豬排,而且蝦子超大一隻,肉質又有彈性!
剛好前陣子在熊本吃了勝烈亭炸豬排,覺得勝烈亭豬排的麵衣裏得更平均,口感更一致!
不過,jay覺得,名代豬排的肉處理得不錯,三元豚肉質吃起來更加柔軟,吃得到外酥內軟!
炸里脊豬排+炸腐竹卷 1800円
腐竹卷裡夾進了蔬菜和芋頭,用餐多些變化!
里脊肉依稀還看得到肉汁,吃起來不乾柴~
最後再來喝碗味噌湯~
這些年,應該是自己的口味上有些改變,這次再來吃,肉的柔軟對現在的我來說,似乎少了些口感,但我記得多年前我第一次吃到它的時候,是非常喜歡的!
不過,這次再來回味,感覺那時的旅行記憶都浮現了,如果沒有吃過的朋友,覺得還是可以試看看,而且地點超方便!
名代炸豬排 京都 Porta 店 電話:075-365-8666 地址:京都市下京区烏丸通塩小路下ル 京都駅ビル 11F 營業時間:11:00~22:00 官網
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