霧都老火鍋 ，主打重慶風味的牛油麻辣火鍋，整鍋香麻又辣，超帶勁的，還有一些特殊的食材選擇，在網路上有著不錯的評價。店家最近在健行路上新開了二店，趁著人還不多不用和人擠，趕緊來吃一下。

霧都老火鍋

地址：台中市北區健行路449-3號
電話：04 2207 9497
營業時間：17:30-23:00 （一公休）
霧都老火鍋預約：請按此

霧都老火鍋 環境

走著中式風格的裝潢，試營運期間先開放一樓的座位區，以四人桌為主。

霧都老火鍋 菜單

有別於一般的火鍋店，這裡的食材非常多元，像有屠場直送、溫體內臟等，豬腦花也吃得到，另外，還有黃鱔、水蛙、黃喉等少見食材。

霧都老火鍋 餐點

鍋底每人200元，會有鴨血、臭豆腐、鳥蛋、素G每人各兩塊。

鍋底料上桌後，店家會加水開鍋。外圈的紅湯是涮食材用的，中間則是可以喝的湯。

湯底的麻度和辣度，吃起來是相當過癮的那種，而愛心形狀的牛油，是湯頭的靈魂，多了牛油獨特的香氣。

鳥蛋、素G、臭豆腐，開鍋後小煮一下就可以享用了。

鴨血則是建議久煮一下，會更入味。

旁邊附上麻油、香油、蔥、蒜、蠔油製作而成的佐醬，挺解辣的，也可以加點香菜提味。

霧都老火鍋 大刀腰片 200元

粉嫩嫩薄切的腰片，賣相就很好，只要輕涮20秒，吃起來細嫩帶點脆度，推薦！

手撕鮮毛肚 200元

毛肚也是輕涮20秒即可，吃起來相當彈脆的，推！

渝味鮮黃鱔 190元

第一次在火鍋店裡吃鳝魚，口感還不錯。店家建議煮3分鐘，麻辣風味的鱔魚，也不違和。 

煙燻豆包 90元

煙燻豆包控，看到就想點，是我們的菜~

鮮萵芛 90元

是所謂的A菜心，不用煮太久，吃起來脆脆的，增加些許清爽感。

老滷鳳爪 90元

這是店員推薦的，下鍋煮後，就像吃麻辣鳳爪一樣。

上等豬梅花 220元

點盤肉，滿足一下吃肉的慾望，呵！

熊貓劍筍 90元

這個也是簡單燙一下，就青脆好吃。

杏仁豆腐 45元

是帶點椰奶味的杏仁豆腐，和我們喜好的有些不大相同。

覺得是頗有特色的麻辣鍋店，有不少特殊的食材，這天吃到的都還不錯，湯頭也相當夠味。記得點罐王老吉涼茶，挺解辣的，這家也推薦給喜歡吃麻辣鍋的朋友。

霧都老火鍋
地址：台中市北區健行路449-3號
電話：04 2207 9497
營業時間：17:30-23:00
公休：一
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