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【台中北屯】藍色貝蕾|台法夫妻為實踐理想而開的店,手作歐式麵包、早午餐及法式料理

藍色貝蕾,是由一對台法夫妻,為實踐對法國麵包及料理的理想而開,老闆之前在是法國當地麵包店的主廚,而闆娘則任職於法國米其林餐廳。

這裡有每日新鮮出爐的歐式麵包、甜點,還有早午餐及法式料理,店內的座位有限,想來的朋友也建議訂位一下。

藍色貝蕾 FB
地址:台中市北屯區安順東六街13號1樓
電話:04 2243 9868
營業時間:11:00-19:00
公休:日一

平日中午時分,客人陸續上門。我們離開時已經客滿了,生意滿好的!

入口處能看到老闆在廚房忙碌的身影 ~

各式的甜點和點心,實在是讓人有選擇障礙!

還有多款歐式麵包,時不時,就有客人進來外帶麵包!

藍色貝蕾菜單

有套餐也有單點,我和JAY都選小套餐,就是前菜+主菜690元!

而菜單每週會在店家FB上更新,來之前可以去看一下!

這天,還有當天限定的水果沙拉,可以將套餐裡的沙拉再加價100元換購!

法式春日水果

是海鱺魚,搭配鳳梨、高山水梨、紅石榴及橄欖,味道及口感都滿多變且清爽 ~

法式煙牛肉哈密瓜 

哈密瓜的季節,香甜多汁配上帶點鹹香的煙牛肉及Feta乳酪,也是清清爽爽的 ~

沙拉附的麵包,如果太慢吃會略乾些!

勃根地紅酒燉牛肉 

選用牛頰肉,牛肉散發著酒香,而且燉到非常地軟嫩,叉子輕輕一撥就開,味道也挺不錯的~

牛肉還搭配了馬鈴薯泥

季節鮮魚

剛好點到了最後的一塊紅魽,簡單地調味,魚肉吃起來有彈性,旁邊搭上了櫛瓜及醃漬金桔,是道無負擔的料理!

魚肉還搭配了義大利小米

兩款主食也都另外搭配了不同的麵包

草莓香草鮮奶油千層 200元

由於近期飲食的調整,已經很少外食,也很少吃甜食,但來之前,就一心想著要吃看看這個,還是點了!

千層酥皮口感真的非常酥香,是我喜歡的,內餡是香甜的草莓果醬搭香草鮮奶油,味道還不錯,不過甜度上對我來說高了些!

咖啡 130元 / 法國蘋果肉桂冰茶 180元

咖啡是偏苦的風味,拿來搭千層派剛好 ~

藍色貝蕾 FB
地址:台中市北屯區安順東六街13號1樓
電話:04 2243 9868
營業時間:11:00-19:00
公休:日一

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