山穴咖啡，新竹非常有特色的自家烘焙咖啡，由夫妻倆在自家農舍上共同經營。小小的空間裡，有舒服的植栽、悠閒的戶外座位，還有精緻好吃的甜點。
利用隔週回桃園時特地來訪，地點雖然位在竹東，但它其實離新竹交流道開車並不算太遠！
山穴咖啡 地址：新竹縣竹東鎮柯湖路一段121巷10號旁 營業時間：10:00-17:00 公休請見： IG、FB
平日下午前來，小小的店裡坐滿了咖啡同好，也由於位子不多，不限時，近期想前往的朋友務必早點來！
每次去一間新開店，我都會好奇地詢問是不是自己烘豆的？
這天，我也習慣性地問了，但問完之後突然驚覺，我好像問了一個笨問題，明明烘豆機就擺在店裡，頓時間我真想挖個地洞。不過，老闆發現了我的尷尬，反倒是好心地安慰我說，沒事的，呵！
走到戶外，還有露營風的座位區，這個季節來，覺得悠閒又舒服啊！
老闆是店裡的一大亮點，我不時注意著那手上的刺青！
山穴菜單
咖哩裡比較特別的是，有幾款特調，像黑蘋果、混血通寧及草本檸檬！
另外，還有店家調配的三款碳酸飲，有機會也想試看看！
另外，有手沖咖啡和手作甜點。
其中胡蘿蔔蛋糕、李子乳酪蛋糕及洋梨焦糖磅蛋糕，老闆都滿推薦的！
洋梨焦糖磅蛋糕 160元
甜點上桌時，我真心覺得本尊好美，擺盤很有質感，視覺上就先擄獲我的心！
烤熱後的磅蛋糕，外酥鬆內溼潤，再配上有酒香的洋梨，甜度上搭配杯咖啡嘟嘟好，非常喜歡~
草本檸檬 160元
草本檸檬是西西里咖啡的變化版，多了刺蔥與馬告，酸甜中帶點不同的香氣，很特別 ~
熱拿鐵 140元
有中焙和深焙兩種配方豆的選擇，我選了中焙，老闆想要呈現不那麼強烈而圓潤的風味~
很有自己特色的咖啡館，也讓人想要再訪，喜歡的店分享給大家 ~
山穴咖啡 地址：新竹縣竹東鎮柯湖路一段121巷10號旁 營業時間：10:00-17:00 公休請見： IG、FB
《延伸閱讀》
【新竹北區】李克承博士故居｜城市裡的小秘境，療癒的山形吐司，靜謐的復古空間，近城隍廟
