白 甜點 Blanche de Blancs,是「白 餐酒館」主廚所開設,以「白」為主要概念命名,也意謂著「唯有純白才能乘載所有的故事」。
記得朋友之前會去餐酒館買它們家的甜塔,現在將甜點部門獨立了出來。以外帶為主,車子建議停在精誠路或公益路上,再走進來!
白 甜點 Blanche de Blancs 地址:台中市西區精誠十四街14號 電話:04 23230020 營業時間:11:00~20:00 公休:星期一 店家FB:請按此
這一年附近的巷弄裡進駐了不少店家,像溪木、三回及和日手作甜點都在周邊!
店不大,店員滿親切的。呼應店名的白,風格上也以白色調為主。
剛試營運,看店家粉專公告,每日會有限量的神祕商品,並不定時推出各式季節性商品。
小塔系列
甜塔系列
常溫蛋糕系列
覆盆子玫瑰乳酪塔 180元
放在櫥窗時,第一眼就注意到它,像朵艷麗的花兒掟放著。
在每顆新鮮的覆盆莓裡,擠進了覆盆莓果醬,下方再搭配玫瑰乳酪及覆盆莓醬。
原以為它會偏酸卻很溫和,玫瑰也並沒有搶去莓果的風采。
聖多諾黑 170元
將可愛的焦糖泡芙堆疊,還吃到了些榛果的風味,下方的酥皮脆硬了些。
月光 120元 (小塔系列)
光是命名就覺得小浪漫,也是今天吃到的NO.1。
最上面是晶瑩剔透的白酒凍,白酒本身已經燒灼過,讓酒精揮發只留下了香氣。
下方是檸檬奶醬夾著黃檸檬醬,有層次的檸檬香,還有酒香,配上酥脆的塔皮,味道豐富好吃,喜歡檸檬塔的朋友,推薦可以試試 ~
白 甜點 Blanche de Blancs 地址:台中市西區公平里精誠十四街14號 電話:04 23230020 營業時間:11:00~20:00 公休:星期一 店家FB:請按此
【台中甜點攻略懶人包】台中下午茶、蛋糕甜點、咖啡館甜點推薦,原來台中有這麼多美味!
【台中西區】パーラー 映|日式質感甜點喫茶店,城市中的美好時光,近台中美術館甜點
【台中南屯】回甘|黎明新村裡的美風景,是書屋結合了午餐、輕食,咖啡下午茶!