牛庵，是狸匠系列的超人氣品牌之一，主打牛骨拉麵和香料咖哩，之前吃過一次還滿喜歡的。這二天它搬到了捷運文心櫻花站旁，舊址由激勵軒進駐。新店面座位更多，也離我們更近，所以，一看到試營運，就立馬訂位！
請注意！試營運期間需預約訂位，每時段僅開放11席，300元/位 (餐點包含一主餐、一小點、一飲品)，也請務必詳閱店家粉專公告的注意事項。
牛庵 地址：台中市西屯區文心路三段107-16號 電話：0976646797 營業時間：12:00~15:00，17:00~21:00 牛庵訂位：請按此 公休請見店家FB：請按此
今年西屯區新開了不少店，讓住在這一區的我們相當開心啊！
牛庵菜單
四種口味的牛骨拉麵，第一次來的朋友，可以先試試牛骨白湯
四款口味的香料咖哩，喜愛咖哩的朋友也務必吃一下！
另外也有些單點的品項！
試營運期間，小點附的是和牛片、小蕃茄、小份牛筋燒（三選一），在點完主餐後，最下方做選擇！
新店面滿簡約的，大約14個位子，走道變寬了，空間上更舒適。
附餐冬瓜檸檬茶
牛骨白湯拉麵 麵硬/ 日本鹹
牛肉叉燒、溏心蛋、漬小蕃茄及小麥杜蘭細麵
牛肉叉燒有厚度，柔軟有彈性而且不柴！
麵條我們選硬的，因為拍照我們有讓麵在湯裡泡了一下，吃的時候軟硬度是剛好的!
牛骨湯湯頭濃郁，滑順。可以先喝原味，再擠上檸檬，味道更清爽！
拉麵附的小點，選了牛筋燒，鹹甜又軟Q！
牛筋香料咖哩飯
很多人推的香料咖哩飯，咖哩的味道非常濃郁飽滿，充滿著異國香料風味，這是我第一次吃，立馬就被圈粉了，實在好吃！
前方是我選的咖哩飯附的小點：和牛片
牛筋帶點椒麻香，尾韻帶點甜！
咖哩醬像蔬果泥的口感，每口都吃進了香濃滋味，別忘了加點辣，更對味！
咖哩飯還附了碗小干貝豆腐湯，很清爽！
台中少見的牛骨湯頭拉麵，咖哩飯也表現亮眼，還沒有吃過的朋友，可以來試試！
牛庵 地址：台中市西屯區文心路三段107-16號 電話：0976646797 營業時間：12:00~15:00，17:00~21:00 公休請見店家FB：請按此
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