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良心製菓,由老屋改建的日式溫潤空間,一樓供應糰子蕨餅氣泡飲,二樓則是供日式家常餐點的「美滿小料理」。

走進裡頭,會有一種秒飛日本的錯覺,和好友都沈醉在這美好的日式氛圍中。

店位在巷弄裡不太好停車。店內目前只有二人作業,候位請先登記。近期人潮多,需多點耐心等候,也建議要前往的朋友,先上店家粉專看一下最新公告!(很重要!)

良心製菓候位及外帶說明(2021.8.20店家粉專公告)
*無接受訂位或預留
*每天11:30開放現場登記,內用或外帶皆需一同填寫登記表
*座位滿的時候會開始按照順序做外帶單,等有座位時會再回頭叫內用客人,一同填登記表是為了知道客人的先後順序
*登記完若順序較後面可先離開,輪到的時候會打電話通知,內用請在15分鐘內回來即可
*當日若售完會在ig限時動態公告,恕不另外電話通知
*
內用低消每人一杯飲品,飲料無法調整甜度和冰塊

良心製菓
地址:台中市西屯區杏林路78號1樓(台中新光三越、台中大遠百周邊美食)
營業時間:12:00 ~ 17:00
公休:二、三
店家FB:
請按此

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防疫在家二個多月,難得好友放假,就一起出來透透氣。

我們好久沒這麼熱血了,開店前就到門口了,人潮真的好多。

這一等就是一個小時過去了,汗也流了不少,呵!

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狹長型的空間,首先看到了吧台區。木質調的設計、明亮朝氣的牆面,結合了老物件和好採光。

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榻榻米設計的座位區,少少的五組座位,很有日式茶席的格調。

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良心製菓 糰子菜單

目前有五種口味的糰子,另外還有蕨餅。

應該是太久沒有出來放風了,和好友二人乾脆所有口味都來一份。

點餐的時候,老闆娘聽到我們要各來一份時,還忍不住噗滋地一笑,大概是想說,這二個女生好會吃,呵呵!

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良心製菓 飲料菜單

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看著吧台前的烤著糰子,突然好想念日本啊!

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糰子陸續上桌,五種口味排排站,這畫面實在很療癒~

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好友還笑說,前面的這個紅豆泥,好像是給糰子蓋被子(好友真有想像力,呵!)

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左:紅豆抹茶糰子 80元   中:醬油烤糰子  50元  右:烤蕃薯糰子 70元

糰子本身用糥米及蓬萊米製成的,口感比較紮實有嚼勁。

醬油口味的糰子會先烤過,味道上微鹹甜,很不錯。建議快點吃,較能吃到糰子的彈Q感。

烤蕃薯口味是老闆自己研發的,選用台農57號蕃薯,有食材自然的甜味。

紅豆泥口感滿綿密,甜度相較之下會甜一些。

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左:枝豆糰子 70元  中:芝麻糰子 80元  右:蕨餅 160元

選用屏東潮州金弘的芝麻醬,甜度雖高,但滿香的。

枝豆是毛豆搭配昆布製成的,好特別,但可能不是每個人都吃得慣。

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蕨餅  160元(三溫糖、黃豆粉、黑糖糖漿)

軟軟QQ的蕨餅,配上黃豆粉,再淋上一點黑糖蜜,我自己更偏好蕨餅。

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一保堂極上焙茶 熱 110元 / 魚池小葉紅茶 熱 110元

和好友很有默契都點了茶,尤其喜愛焙茶的香氣。

熱的茶品,會由店家先沖泡好濃度後,茶包撈起上桌,所以無法回沖哦!

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乾杯!

一桌的糰子大餐,在不能出國的日子,份外地讓人感到幸福!

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除了內用,也可以選擇外帶回家慢慢享用!

近期人潮真的多,也許過陣子再前往,會更舒服哦!

良心製菓
地址:台中市西屯區杏林路78號1樓(台中新光三越、台中大遠百周邊美食)
營業時間:12:00 ~ 17:00
公休:二、三
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