阿里郎迷你火鍋位在台中教育大學附近，燒酒雞和蒜頭雞火鍋是兩大人氣火鍋。

燒酒雞會倒入一整瓶的紅標米酒，而蒜頭雞則是有滿滿的蛤蜊熬煮，光想到就讓人流口水。

去年天冷的時候，不少朋友都來這家報到，一整個被燒到。今天正好天冷想吃鍋，就想到這裡了！

阿里郎迷你火鍋
地址：台中市西區梅川西路一段84號
電話：04 2302 8897
營業時間：中午11:30~14:00，晚上17:00~21:00
公休：星期一
店家FB：請按此

阿里朗迷你火鍋位在梅川西路上

路邊有停車格，可以踫踫運氣

因為怕吃不到，所以我一開店就報到了

還好這決定是對的

一般火鍋店的裝潢，少少的幾個吧台座位

座位之間並不寬，但大家一起擠卡燒

▲阿里郎迷你火鍋菜單

要不是今天Jay上班，我一個人來吃

真想要燒酒雞和蒜頭雞都吃到

掙扎了好久，決定先來個“熱情”的燒酒雞吧！

阿里郎用的是烏骨雞肉

下鍋時肉還是生的

雞肉+中藥材，再倒入紅標米酒

湯頭完全不加一滴水

湯頭裡加入多種中藥材

整罐紅標米酒擺上桌

讓客人自己加到完

我真是一滴都不想放過

燒酒慢慢地沸騰

我感覺到我的唾液，漸漸地在分泌

老闆娘會幫忙點火，讓酒精揮發

燃燒吧！火鳥~~咦？

看著燒酒雞在燃燒

有一種視覺上的痛快感

也是來吃鍋的樂趣之一

用全米酒煮的雞肉

可以先吃雞胸肉的部份

像是腿肉或是骨頭的部份

可以再多煮一下

老闆會附上調味的胡椒鹽

拿來沾肉吃很對味

最喜歡的是那熬煮後的湯頭

酒精已經揮發，喝起來甘甜甘甜

冷冷的天一口一口喝，好溫暖

火鍋是以肉為主

點了份麵線增加飽足感

入座後沒多久，店就全滿了，還好我有早點來，不然這冷天的，在外面等也很辛苦啊！

吃完阿里郎的燒酒雞，全身暖呼呼，有機會會想再來試試蒜頭雞。

阿里郎迷你火鍋
地址：台中市西區梅川西路一段84號
電話：04 2302 8897
營業時間：中午11:30~14:00，晚上17:00~21:00
公休：星期一
店家FB：請按此

 

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