名人坊台中店，來自香港的米其林星級美食，由漢來美食集團代理，在高雄店和台南店之後，現在在台中新光三越開了全台第三家。

名人坊在香港曾連續6年獲得米其林2星的評鑑，主廚鄭錦富（富哥）被香港美食圈稱為“隱世廚神”，招牌菜色有燕窩釀鳳翼、脆皮妙齡鴿、招牌蝦餃皇、金銀蒜長春卷 、脆皮叉燒包、梨山蜜蘋果煲豬軟骨等…..而名人坊也獲得「台中米其林入選餐廳」的肯定。

名人坊台中店 
地址：台中市西屯區台灣大道301號 (台中新光三越４樓)
營業時間：平日午餐11:30~14:30，晚餐17:30~21:30 / 假日午餐11:00~15:30，晚餐17:00~21:30
電話：04-22558511
店家FB：請按此

預計在1/26日開幕的名人坊

這兩天在台中新光三越4F悄悄地試營運了

▲名人坊台中店的環境

座位從二人桌到六人桌都有

一走進來，就感受到高級餐廳的氛圍

感覺穿著要稍微正式一些

結果，我和Jay今天穿得超輕鬆的……

燈光美、氣氛佳

要不是桌上那幾瓶沾醬，還誤以為來到西餐廳

香片/烏龍/普洱 茶資每人30元

▲名人坊十大名菜，台中名人坊菜單

我最喜歡店家有這種菜色排行

對於第一次來的朋友，很省事啊！

其他的菜單，可以參考台南店

▲名人坊十大點心排行

除了高貴的料理，也有較親民的點心

同樣列出十大，好適合我這種有“選擇障礙”的人

▲名人坊套餐菜單

除了單點也有套餐，價格也很米其林

▲名人坊套餐菜單

梨山蜜蘋果煲豬軟骨 120元

這道原本是台南店限定的，台中店的菜單上也沒有，但卻是今日例湯耶！

用整顆蜜蘋果熬煮5小時，味道好清甜，有蘋果的蜜香

豬軟骨燉得相當軟嫩，超級推薦

燕窩釀鳳翼 560元

這道是名人坊的招牌菜

將珍貴燕窩塞進雞翅，再風乾、油炸

酥脆的外皮一口咬下，燕窩會從裡頭爆開來

很奢華的一道…..我有嚐過就好

脆皮妙齡鴿 360元

晶瑩透亮的外皮，酥而香脆

胸肉部分不會太柴

份量很迷你，啃的是那味道

而且不需要特別沾鹽

富哥招牌蝦餃皇 每顆120元

蝦餃大顆飽滿，上頭竟有金箔

外皮不軟爛，滿滿的蝦仁，鮮甜彈Q

一顆雖然不便宜，但還是推薦試一下

吃到這兒讓我碎碎唸一下！

二人桌的桌子實在有點小，桌上光是大小盤、碗筷、佐醬，大茶壼，再擺上菜之後，真的好擠！好擠！

唸完了….繼續看下去吧！

金銀蒜長春卷 160元

這道我們很喜歡，外皮很薄酥 ，裡頭是新鮮蝦肉和生、熟蒜頭

吃得到飽滿的蝦肉，蒜味不搶戲，這道推薦

富哥招牌炒飯 280元

這道也是名人坊推薦的菜色之一

用的是泰國香米，粒粒分明，口感比較乾鬆

尾韻有一些焦味，小可惜

招牌枇杷豆腐 380元

外皮炸得酥脆，裡頭是軟嫩的豆腐碎

吃得到蔬菜及豆香味，調味比較淡些

但我們本身愛吃豆腐，純個人喜愛

香港芥藍 280元

有挑選過的芥藍菜，口感青脆

吃的時候只簡單淋上蠔油做調味

名人坊脆皮叉燒包 180元

菠蘿外皮非常香酥，帶點鬆膨的口感

整體還不錯，但叉燒內餡略鹹

台中又多了一家粵菜米其林美食，台中新光三越已經變成美食百貨公司了，搶攻大家的味蕾。

〈延伸閱讀〉【2022台中米其林指南】2022台中米其林餐廳及入選餐廳完整名單

名人坊台中店
地址：台中市西屯區台灣大道301號 (台中新光三越四樓)
營業時間：平日午餐11:30~14:30，晚餐17:30~21:30 / 假日午餐11:00~15:30，晚餐17:00~21:30
電話：04-22558511
店家FB：請按此

名人坊 高雄店
地址：高雄市前金區成功一路266號 （漢來大飯店12樓)
電話：07-2135732

名人坊 台南店
地址：台南市中西區西門路一段658號
電話：06-3030111

 

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