正海城北方美食館 是豐原人氣美食之一，賣著好吃的手工餅、酸脆爽口的酸菜白肉鍋，還有各式麵點和熱炒。

店裡的招牌千層餅、蔥油餅和豬肉餡餅，幾乎來正海城必點的，這天和Jay回豐原剪頭毛，正海城就在附近，所以我們又來了。

正海城北方美食館 豐原店
地址：台中市豐原區永康路9號
營業時間：11:30~14:00，17:00~20:30 
電話：04-2528-9818
公休：星期三
店家FB：請按此

美味的背後常有一個令人感動的故事，也由於這個故事，讓台東名店正海城的味道，來到中部落地生根

老闆在店門口把這段故事寫了下來，有興趣的朋友可以看一下

我和Jay曾經一起去過台東正海城老店，很開心在豐原就可以回味一下

豐原的正海城座位有方桌、有大圓桌。來了二次生意都很好，一下就滿了

不論小家庭用餐或是多人聚餐，都很適合

一般常見的酸菜白肉鍋沾醬，通常會有豆腐乳

但正海城的沾醬沒有豆腐乳，而是老闆特製的韭菜醬

也有教大家韭菜醬的吃法

正海城菜單

豬肉餡餅 35元

外皮屬於薄皮型的，一咬開湯汁會滴，要接好

豬肉內餡緊實飽滿有香氣，還不錯！

瞧！湯汁快爆出來了！

你看看！湯汁滿滿！

為了拍照，我把湯汁都倒出來了

拍完照Jay說，那接下來是要怎麼吃？？？這……

千層餅 55元

千層餅是正海城的招牌，裡頭有酸豆，小黃瓜和肉絲。

酸豆味道微辣、微酸，口感很脆爽。

餅皮有嚼勁，小黃瓜絲增加清爽感，這一款很適合夏天。

酸菜白肉鍋600元（中）

記得剛開幕時來吃，酸菜白肉鍋還有做小份的，現在只提供中的和大的

湯裡有滿滿的酸白菜，還有凍豆腐、杏鮑菇、貢丸、金針菇

酸菜白肉鍋附有冬粉

豬肉片是有厚度的，有口感

酸白菜的量給得非常多，這次吃起來酸度比上次明顯許多，對我們來說酸了些

建議可以先撈一些酸白菜起來，加些湯稀釋一下

但如果是愛吃酸白菜的朋友，這裡的菜量，絕對會你覺得非常過癮

感覺這很適合外帶一鍋回去，再自己準備些食材，也不用怕湯頭會被稀釋掉

久煮之後，湯頭尾韻略有回甘

兩個人吃這一鍋有拼！有拼！最後還是外帶回家，再買些料又可以繼續吃

蔥油餅 40元

我太貪吃了，看到每桌幾乎都有點蔥油餅，很任性地加點了一份，還好我有點它！

外皮煎得香酥，還有一些焦香味。

蔥油餅帶點層次感，裡頭的蔥量不少，咬起來香酥又有彈性，好吃！

正海城的手工餅類滿推薦大家可以點來試試，酸菜白肉鍋適合和朋友多人時一起享用

接下來又漸漸進入吃鍋的季節，愛那酸勁的朋友，可以試試，聚餐圍爐也很適合

別忘了沾上店家特製的韭菜醬，別有一番風味

 

正海城北方美食館 豐原店
地址：台中市豐原區永康路9號
營業時間：11:30~14:00，17:00~20:30 
電話：04-2528-9818
公休：星期三
店家FB：請按此

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