之前我們在長崎的居酒屋，還有溫泉飯店餐廳，我們都吃到了好吃的生馬肉，所以，這次到熊本旅遊，特地來純馬肉料理店。其中，馬櫻和菅乃屋是最多台灣朋友去的兩家！
馬桜 熊本銀座通り店 官網
地址：熊本中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 3F
營業時間：平日17:00-22:00，假日11:30-15:00，17:00-22:00
馬櫻有銀座通り店和下通り店，我們來銀座通り店，餐廳裡是包廂型式的座位！
採用平板點餐！
清酒
開胃小菜
4種特級馬刺身拼盤 2人份 5600円
馬肉最大的特點是，吃起來沒什麼騷味。像我很喜歡馬腹肉，帶點油脂，肉又很有彈性，但由於馬的運動量較大，肉質的紮實度相對比較高，拼盤裡有些部位，就有點考驗我們的牙口了！
我最喜歡這一塊，有肉汁又有彈性！
這個我和jay都咬不太動，很好奇它到底是什麼部位！
特上馬烤肉拼盤2人份 6800円
燒肉拼盤裡也是有肥有瘦，有些也是頗有嚼勁的，不過肉品在燒烤後，也多了另一種香氣！
櫻串串 2根 1100円
聽店員的形容，好像是靠近排骨的部位，口感上是好入口的，還不錯！
馬肉牛排 2900円
這道是舒肥的作法，吃冷盤的，這個口感滿軟嫩的，可以點看看！
這算是來熊本旅遊的一種體驗，畢竟很少有機會這樣吃全馬肉料理。
馬桜 熊本銀座通り店 官網
地址：熊本中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 3F
營業時間：平日17:00-22:00，假日11:30-15:00，17:00-22:00
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