桑心合作社，可可愛愛的店名，它是埔里知名的山上山下咖哩新開的豆花店，可以吃完咖哩，走到對面來碗豆花，老闆好會啊！
文青風的小舖，旁邊有吹著自然風的半開放式座位，賣著手工豆花、手炒老麵茶、慢煮酸梅湯、嫩仙草、西米露及紅豆湯。這個季節吹著微風，吃著甜品，相當愜意又舒服！
桑心合作社 地址：桃米路37-1號 營業時間：平日13:30-17:30，假日11:30-17:30 桑心合作社FB：請按此
很文青又適合拍照的外觀，在IG上看到很吸引我。於是，來埔里看「臺灣熱帶雨林暨觀葉植物精品大賞」時，就順道開車過來桃米村，吃碗豆花再走！
老闆把原本的老鐵皮拆除，換上了透光的浪板，讓大片陽光灑落進來，每張張子設置像小攤位一樣，偶爾假日還會有攤主進駐，覺得是很棒的空間結合及利用！
桑心合作社菜單
手工豆花、手炒老麵茶和慢煮酸梅湯，來到這裡，只會覺得，什麼都好想點來吃看看。
採自助式取餐，店家幫我們把二份甜品放在一起，這樣只要端一次就好，呵！
桂花酒釀花生豆花 90元
這一份，集合了所有我喜歡的食材，一次滿足！
上頭的花生有煮透，綿密好吃，還有些花生粉提香，並放上一點枸杞，整體的視覺上很好！
旁邊附了甜酒釀及埔里農會的桂花釀，香氣十足，可以隨自己喜好添加，讓豆花的味道更加豐富有變化！
手工豆花的口感綿柔滑香，下方的黑糖糖水味道我滿喜歡的。糖水在豆花的下方，要自行撈一下搭配著！
湯圓咬下是有餡的耶！這一碗真的好滿足~
紫米椰奶嫩仙草 60元
嫩仙草入口冰涼滑嫩，吃起來很舒服，甜度上適中。
旁邊的紫米和椰奶，增加了口感及香氣，也是一份讓人喜愛的甜品！
很舒服的店，東西也還不錯吃，價格雖然高一些，但有別於傳統的甜品，它有自己創新的口味。雖然不是冷氣房，但這個季節坐在戶外滿剛好的。吃完豆花，附近還有妮娜巧克力夢想城堡，紙教堂和築樂，可以順遊~
桑心合作社 地址：桃米路37-1號 營業時間：平日13:30-17:30，假日11:30-17:30 桑心合作社FB：請按此
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