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天滿 tian man,在科博館附近,一間低調且生意不錯的串燒居酒屋。客人圍繞著吧台坐,看著老板在爐上燒烤,彷彿來到日本吃爐端燒。

少少的15個位子,而且用餐不限時。之前有二次想來,但臨時訂位是吃不到的。來的這天,只有我們是新客,其他幾乎都是熟客。

店內只有一個烤爐,適合來聊天,小酌,不趕時間的朋友,另外,烤香魚大約需烤一小時,建議先預訂或是一坐下來就先點。

天滿 tian man
地址:台中市西區健行路1007號
電話:04 2323 7966
(務必訂位)
營業時間:18:00–00:00
公休:星期二
天滿線上訂位:
請按此

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走進店裡時,jay和我提起了去北海道時,吃老婆婆烤的那家爐端燒,還記得那天是下著大雪的一天,滿滿旅行時的回憶浮現。

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用餐座位的後方,也同樣安排有給客人掛衣服、包包的位置。

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還記得下著大雪的北海道,也是這樣圍著烤爐,等待著美味的烤物。

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天滿菜單

串燒的選擇性不少,牛、豬、雞、海鮮都有!

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特殊部位需要先預訂,也可以現場問看看有沒有!

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店內還有個有趣的活動叫「天滿」,花200元,可以一口氣清酒喝到飽。

喜歡喝清酒的朋友可以來挑戰看看,這天有看到客人玩得很開心。

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左:梅酒沙瓦160元  右:烏龍茶 60元

梅酒沙瓦味道不算濃,但小心有點後勁~

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開胃前菜

接下來,串燒就依上桌的順序分享。

老闆慢慢烤,我們也放慢了步調。

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肥腸 80元 / 串

肥腸帶有韌勁及咬勁,這款有刷醬,是這天口味較重的一款。

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香菇 60元 / 份

香菇厚薄中等,多汁~

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雞翅 50元 / 串

來串燒店都會點一串烤雞翅,很涮嘴啊!

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茭白筍 60元 *2

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稚嫩雞屁股 100元 / 串(特殊部位)

今天運氣不錯,吃到了一款特殊部位。

雞屁股去除了大部份的骨頭,留下了油脂處,吃起來軟嫩油潤,好吃!

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雞皮 60元 / 串

帶點厚度,烤得屬於較脆口的那種~

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蘆筍肉捲 100元 / 份

店員很推肉捲系列,是的用豬五花。

烤香後的五花肉,配上籚筍的脆甜,簡單的黑胡椒調味就不錯 

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極上三角牛五花 400元

有著豐富油脂的牛五花,還帶點肉汁。

本身調味不重,我們後來還和老闆要了點海鹽,是我們喜歡的吃法 

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烤小捲 360元 / 隻

烤小捲帶著鮮甜味,口感也彈Q,當下酒菜好適合,而且份量也足 

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烤香魚 300元 (需烤1小時)

店內都是用有卵的香魚,利用小火慢烤,等待時間會比較長。

由於長時間烘烤,香魚本身的肉吃起來會乾一些,但魚卵的熟度卻恰到好處,越咬越香,魚卵是重點,滿喜歡的 

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紋甲烏賊 80元 / 片

肉質細嫩又有彈性,簡單地配上一點柚子胡椒就好吃,這個推薦可以點一下!

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天滿
地址:台中市西區健行路1007號
電話:04 2323 7966
營業時間:18:00–00:00
公休:星期二
天滿線上訂位:
請按此

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