禾壤餐酒館，由台中知名的本事空間所設計的，前身是間親子餐廳。主廚的資歷豐富，曾在台中老牌西餐廳與鹽之華法式餐廳工作過。

餐點有義大利麵、燉飯、比薩、海鮮及肉料理等，有單點，也有套餐，餐廳前並設有幾個停車位。

觀望了好陣子終於來了，前後來了二次，就一起分享，價位的接受度也因人而異哦！

禾壤餐酒館
地址：台中市南屯區精誠路472號
電話：0424710197
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
公休：星期二
店家FB：請按此
禾壤餐酒館官網：請按此

禾壤餐酒館二層樓的建築，外觀給人一種小型獨立美術館的錯覺。

看粉絲團的介紹，它的理念是「回歸料理的出發點，期許不浮華地做好料理並誠意與人分享」。

我們沒有事先訂位，平日中午一樓的座位全滿，生意真不錯。

不過，因為人多，空間中的交談聲有種鬧哄哄的感覺，但幸好因為全滿了，讓我們有機會坐到小包廂，用餐起來舒服許多。

平時如果要指定坐小包廂，基本上是需要低消的，但如果沒有客人預訂它，服務人員也會適時地開放。

二樓還有幾張方桌和大長桌，感覺滿適合包場辦活動之類的。

 

 禾壤餐酒館 餐點 

第一次是和JAY一起來，想說好久沒有吃義大利麵、燉飯了。因為不會太餓，所以我們單點主食，再加價升級一份平日套餐。

禾壤餐酒館菜單：請按此

平日限定加價套餐麵包

平日限定加價套餐湯品

今日的例湯是南瓜湯，湯品味道香甜，口感滑順，是好喝的南瓜湯！

之前在網路上還看到過蘑菇湯，有機會也想喝到！

平日限定加價套餐沙拉

生菜滿青脆的，覺得淋醬可以再多一些~

碳烤節瓜澎湖中卷 340元

餐點裡都會看到花草擺盤，就像大地的畫布一樣走進了餐盤裡！

中卷表皮有碳烤後的香氣，口感緊實有彈性，再搭上微酸甜的調味，好吃

野菇牛肝菌松露燉飯 380元

燉飯醬汁散發著牛肝菌特殊的香氣，濃稠度適中，口感上是保有米心的那種，整體味道也是我喜歡的！

墨魚汁透抽蛤蜊長細麵 420元

以橄欖油、大蒜、墨魚和墨魚汁，拌炒麵條，湯汁收得剛好，每一口都有彈Ｑ和墨魚的鮮味。

今天美中不足的是蛤蠣都比較生，略帶腥味，所以盤中最後剩下了殘念的蛤蠣～

平日限定加價套餐甜點-提拉米蘇

 

二訪：

吃完沒幾天，正好朋友約平日吃飯，於是隔幾天又來了！

因為我下午還要去運動，所以，這次我單點上次沒吃到的比薩，另外二位好友則是點個人套餐。

個人套餐都會附麵包、沙拉、湯、前菜、主菜、甜點和飲品。結果和朋友聊得太開心了，朋友的麵包和沙拉忘了拍！

個人套餐湯品-托斯卡尼風味蕃茄蔬菜湯

屬於比較清爽型的蔬菜湯

個人套餐前菜-干貝墨魚汁燉飯

因為朋友們前菜都點魚，這個是服務生不小心送錯的，這很吸引我們的目光！

個人套餐前菜- 時令魚

蒜苗鹹豬肉比薩 420元 (單點)

禾壤的比薩是薄皮的，口感軟Q軟Q，吃的時候可以捲起來吃。

比薩上有烤過的蒜片、蕃茄及鹹香的鹹豬肉，再配上切絲的蒜苗，還有一些微辣的調味，味道挺好的，和朋友都覺得可以 

噶瑪蘭黑豬戰斧 （套餐價980元）

可能是部位關係，一塊較瘦吃起來偏柴，一塊較肥吃起來嫩度彈性都有。

調味上多了水果的酸甜味，可以解膩。

大海蝦干貝 (套餐價1280元）

這道以海鮮為主，擺盤美得像個藝術品 ~

個人套餐-今日甜點檸檬塔

這二次吃到的甜點部份，覺得比較不是強項！

從禾壤SOIL在裝潢時就一直關注著它！餐點方面，份量上比較精緻些，其實還有好幾道單點的品項都想試試，有機會再來吃看看！

禾壤餐酒館
地址：台中市南屯區精誠路472號
電話：0424710197
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
公休：星期二
店家FB：請按此
禾壤餐酒館官網：請按此

@Cindy的Instagram