激勵軒，台中太平滿有人氣的拉麵店，它是「狸匠拉麵」的另一個品牌，老闆希望能製作出更適合台灣人的口味，所以在自己的故鄉太平，從雞湯拉麵開始。

此外，激勵軒還被台灣拉麵愛好會列為2020台中銀賞拉麵店之一。

P.S 2022年7月，已搬到一中商圈，新址資訊如下！

激勵軒 
新址：台中市北區三民路三段75號
電話：0902447014
營業時間：11:30~ 14:30，17:30~21:00
公休請見激勵軒FB：請按此

座位比較擠一些，我們一開店就來，沒多久就客滿了，平日的生意就很好！

來到拉麵店，用自動販賣機點餐就是很有fu，不過，機器有點不太靈敏，按鍵請壓重一點～

牆上會公告本月的限定款

吧台上有小菜可以自取，今天的是涼拌豆芽，有麻油、黑胡椒、辣油的辣度香氣，還蠻開胃的。

鹽味雞湯拉麵 170元  

拉麵上桌挺美的，湯頭淡黃澄清浮著薄薄的一層油脂，嚐起來是很乾淨的雞湯味，調味沒有太鹹（應該是符合大部分台灣顧客可接受的鹹度）。

把紫洋蔥及橙片拌入湯中，湯頭就有了明顯的層次變化，多了酸甜解膩的柑橘味和洋蔥的甜味，是jay喜歡的味道。

半熟蛋是醬油味，味道上和這碗湯似乎沒那麼搭，但熟度剛好，單吃還不錯，

舒肥雞肉厚度夠，軟嫩滑順不會柴，蠻好吃的。

麵條是細麵，口感卻是彈Ｑ有咬勁。如果沒吃飽，麵湯留著一些，可以再加一球麵歐～

雞白湯-男湯  210元

顧名思義，就是口味比較醇厚，男子漢味道的。

湯頭看起來黃澄澄的，上頭浮著一層透亮的油光，原本以為是雞高湯加了奶油，結果是老闆加了胡蘿蔔才產生的顏色。

如果害怕胡蘿蔔的人不要擔心，其實湯頭沒啥怪味，不鹹不膩滿順口的。

雞叉燒給了六片，多了三片是有炙燒過的雞腿肉。炙燒過的雞肉多了一點焦香氣，除此之外，感覺和沒有炙燒過的差異不大。

麵條比上一碗更粗，口感上偏脆硬些。

 

整體來說，激勵軒的價格接受度高，湯頭、麵條和配菜都不馬虎，難怪生意很好，用餐時間幾乎都要排隊等候呢～

激勵軒 
新址：台中市北區三民路三段75號
電話：0902447014
營業時間：11:30~ 14:30，17:30~21:00
公休請見激勵軒FB：請按此

 

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