無名羊肉湯，台南不只有牛肉湯厲害，羊肉湯也很美味。無名羊肉湯是這次來台南吃到非常喜愛的小吃，羊肉鮮嫩，沒有惱人的腥羶味，新鮮就是好吃，同時，它也榮獲了2022台南米其林必比登美食推薦，台南羊肉湯推薦！

在寒流報到的星期六，我們努力地離開了被窩，就為了吃一碗熱騰騰又鮮美的羊肉湯。早上八點多到，結果當歸湯已經賣完了，剩下清湯，生意太好了，一定要記得早點來。

無名羊肉湯 大菜市
地址：台南市中西區府前路二段144號
電話：0934130019
營業時間：05:30~13:00(賣完為止)
公休：星期二，連續假日例外
店家FB：請按此

無名羊肉湯最早是開在大菜市（西市場），因為沒有店名，所以被稱作無名羊肉湯。

後來創始的老闆夫婦離世後，由老闆的弟弟和兒子繼續傳承這好味道，並搬遷到新址。

一大早，店裡就擠滿了人潮，讓我們一度還擔心吃不到呢！

現在店裡主要是兒子經營，老闆人很親切，我們是第一次來不知道要點什麼，老闆就說交給他，呵！

看著滾燙冒煙的湯鍋，冬天就是要喝碗熱呼呼的啊~

呈現鮮紅色澤的溫體羊肉，後方的工作人員忙著分切，然後那個頭套….哈哈哈！

無名羊肉湯菜單

菜單好精采，各式羊的部位，很多我們都沒有吃過，有不少是限量的，一早來才有啊！

羊肉湯大碗150元，特大碗200元，價格不算親民，但就是新鮮！

清湯羊肉湯 大碗150元

新鮮的溫體羊肉，淋上了熱騰騰的湯，透著粉嫩的色澤。老闆還交待我要快點吃，快拍了二張開動！

羊肉吃起來好有彈性，而且清湯一吃就能顯現食材本身的新鮮度，真的沒什麼羊羶味，幸福~

羊心、羊肝、腰子 清湯 大碗150元

第二碗老闆幫我們準備了內臟類，老闆開玩笑說，給你一碗“心肝”寶貝，哈！太逗了啦！

就算是內臟，也是新鮮得沒話說，只有尾韻極細微一點點的騒味，其中羊心脆脆的我們都喜歡。

羊腱子心清湯 特大碗200元

難得來，吃完實在意猶未盡，二人分食一碗羊肉實在不過癮，又忍不住和老闆加點一碗特大碗的羊肉湯。

這碗吃到了腱子心的部位，口感比第一碗更柔軟，彈性依舊有，好吃，下次我還要點這個~

每次來台南，就是要吃碗新鮮的牛肉湯或羊肉湯才肯回家，呵！

無名羊肉湯，台南老店小吃，食材新鮮，店家的態度也好，難怪生意嚇嚇叫！

這次沒有機會喝到當歸湯，大家記得要早點來，還可以順道試看看一些限量的部位。

無名羊肉湯 大菜市
地址：台南市中西區府前路二段144號
電話：0934130019
營業時間：05:30~13:00(賣完為止)
公休：星期二，連續假日例外
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