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Pergram Coffee 沛克咖啡店,一個極具設計感,結合了老物件的復古風咖啡館誕生。老闆夫妻從自家烘豆的工作室開始,如今夢想實現開店面,地點就在苗栗火車站周邊。

Pergram Coffee只有13個位子,從外觀到室內,每個小細節的設計及整體的氛圍,都讓人醉心。而老闆夫妻誠懇親切的服務態度和對咖啡的熱忱,一間有味道又有溫度的咖啡館,苗栗咖啡推薦

Pergram Coffee 沛克咖啡店
地址:苗栗市中山路108號
營業時間: 11:00 - 19:00
公休日請見店家FB:
請按此

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Pergram 的外觀是一棟三層樓的建築,

一樓是咖啡館,2、3樓是房東和住客。

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第一眼看到Pergram Coffee的外觀,

就深深地被吸引,譲我們特地大老遠跑來

很喜歡~

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店名pergram=per gram( "每一克"  )

就像老闆的創業精神一樣:

“精選每一克咖啡”。

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一推開門,墨綠色帶點灰階的色調,

搭上木質的設計,

並將台灣早期的一些建築元素和手工藝,

結合在這個空間裡~

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尤其是吧台區,特別有味道,

也有一點像走進了茶道的空間,

想像著每天在這裡煮咖啡,

應該是一件很享受的事吧!

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後方的藤編門片櫥櫃,老物件新生命。

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窗邊透著柔和的採光,

一種舒適恬靜的氛圍。

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老闆和老闆娘都好年輕,

老闆是來自馬來西亞的華僑,

而老闆娘則是苗栗人,

他們一起經營了五年多的咖啡工作室,

像知名的老家咖啡植感咖啡

也都是選用pergram coffee的咖啡豆。

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雙厭養處理法咖啡豆

老闆娘也大方地和我們分享咖啡知識,

豐收的一天!

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後方還有烘豆室,可以自由參觀。

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pergram coffee 咖啡菜單

今天冷萃和黑糖厚奶咖啡還沒有供應,

咖啡加奶的部份,有分三種大小,

分別是7oz,8oz,和10oz。

老闆說,8oz接近平常喝的拿鐵,

10oz是重牛奶風味。

另外,豆子有淺焙中深焙兩種選擇,

而我和朋友都選了清爽的淺焙豆。

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另外,還有氣泡飲、茶、甜點和手沖咖啡

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謝謝老闆娘的可麗露,

口感軟Q,味道香甜,

朋友覺得外層可以再脆一點。

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咖啡加奶 淺焙豆 8oz

咖啡喝得到輕柔的果酸,

奶泡層稍薄,但滿清爽的,

尾韻帶點甜,是順口的一杯。

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朋友則點了10 oz咖啡加奶

這一杯的牛奶量多,

適合不常喝咖啡的朋友。

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原味肉桂捲 100元 

2021年我帶著沒有來過的JAY再訪,

這次吃到了肉桂捲,

肉桂捲有原味和蘋果肉桂,

原味的肉桂味會較濃,適合我。

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我自己滿喜歡有加核桃的肉桂捲,

多了堅果的口感和香氣。

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肉桂味滿剛好的,黑糖淋醬很香甜,

麵包體中間比較溼潤,外層烤微乾。

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很邪惡的香甜,切開後建議快快吃,

可以先吃最外層,才不會過乾。

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我們很享受在pergram coffee的時光,

翻翻架上的書,感受這復古的氣息,

也謝謝老闆和老闆娘那天應朋友的要求,

在外帶杯上手寫了logo,還簽了名,

一家有溫度的咖啡館,推薦給大家~

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Pergram Coffee 沛克咖啡店
地址:苗栗市中山路108號
營業時間: 11:00 - 19:00
公休日請見店家FB:
請按此

 

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