宜吉九層塔粉蔥餅，是台中大甲一台小攤車，每天出沒在台灣銀行前面，文昌國小附近。只要一開店人潮就出現，據說常常四小時就賣光光，讓才開業六年多的宜吉九層塔粉蔥餅，已經成為大甲人氣地小吃之一！

宜吉九層塔粉蔥餅
地址：台中市大甲區民生路號61號
電話：0912 371 776 
營業時間：14：00~18:30

宜吉九層塔粉蔥餅

小小的一攤就有六個工作人員

切割麵糰、捍餅皮、煎台、包裝

所有人都相當忙碌

粉蔥餅，是選自大甲產的粉蔥

用量多一點的油煎蔥油餅

有一點點像炸的效果，餅皮變得膨膨的

再打個蛋，加大量的九層塔提香

邊看著煎台，忍不住邊流口水

《延伸閱讀》日蔥、粉蔥、北蔥差在哪?（資料來源：自由時報）

膨皮膨皮，有沒有很誘人？

再塗點醬、加點辣，開吃！

宜吉九層塔粉蔥餅 40元

剛拿到的粉蔥餅，相當燙手請小心

宜吉粉蔥餅的口感和台中的三代油蔥餅不太一樣

三代油蔥餅，屬於有空氣感，吃起來軟Q軟Q的

而宜吉粉蔥餅，帶有厚度，比較有嚼勁又保有柔軟度

裡頭的蛋煎得恰恰

整體會稍稍油一些

畢竟是邪惡的食物，呵呵！

可以吃到滿多的九層塔，九層塔味兒相當濃郁

我滿喜歡九層塔的香味，不過，我喜歡少少的，提香就好

如果下次再去買，我應該會請老闆少加一點，適量就好，呵呵！

但整體來說，Jay滿喜歡的，買了二個幾乎都被他嗑光了

宜吉九層塔粉蔥餅，下午二點開賣，很適合買來當下午茶小點心，再到附近的布魯本咖啡Brewband Coffee，台中大甲小吃+咖啡下午茶，我們的大甲快閃行！

宜吉九層塔粉蔥餅
地址：台中市大甲區民生路號61號
電話：0912 371 776
營業時間：14：00~18:30

 

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