鵝房宮
電話：0933-446507
營業時間：平日12:00-19:00、假日11:40-19:00
地址：台中市遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場內)
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位在台中新一點利黃昏市場的鵝房宮，是一間CP值還不錯的日式料理亭!

鵝房宮原本是賣鵝肉起家，隨著老闆去日本考察之後，把日本飲食文化帶回來！

已經來第三次的我，覺得應該要把這家店，納入我的美食文章版圖中！

店有分內用區和外帶區，生意很好，漁貨量也充足，選擇性不少，可以來這裡吃得過癮！

店裡用餐可以單點，也可以請店家做搭配！

我今天是請店家幫我配600元的餐點！店員會先和我溝通有什麼想吃的，還有什麼不吃的！

看了一下今天的魚，我說我想吃紅魽，海鱺和花枝，其他的請店員幫我搭配！

店員立馬拿起平版電腦，立刻幫我搭配出餐點，超有效率！

而且項目和價格都清清楚楚，可以很清楚地知道錢花在哪裡。

如果有不喜歡的食材，還可以立刻做調整，非常人性化。

三種生魚片，各切了50元！不論是紅魽還是海鱺，都是厚厚的四片，太佛心了！

今天吃到的鮮度都不錯，滿足！

花枝裡還夾了小黃瓜，滿清爽有口感的！

茶碗蒸～就是很家常味道！

鮭魚卵～下方是像握壽司的醋飯！

鮭魚卵不會過死鹹，but醋飯稍軟了些！

日本松葉蟹肉手捲
上方是松葉蟹肉，下方有醋飯墊底！蟹肉吃起來沒有惱人的腥味，下方的醋飯…..唉哎！

安康魚肝捲，還不錯!

比目魚鰭邊肉＆鮭魚握壽司

味噌海鮮湯

湯有滿滿的料，喝完都還可以再續。裡頭用了很多魚骨去熬，骨頭周邊都還有好多魚肉可以啃！

吃的時候要小心有不少刺，它的味噌湯也是很佛心來著！

今天實在是懶得動腦了，下次來我應該會用單點，選一些我愛的 (我會避開醋飯！哈哈！)

花了600元吃到好多種類，好飽啊！

這裡沒有細緻的料理手法及刀工，也沒有舒適的環境，不能和正統的日本料理店相提並論。

但是食材給得大方，種類也多，價格平易近人，花少少的錢就可以吃很過癮。

 

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