假日

Cindy喜歡做早餐

享受在廚房的樂趣

也享受食物散發出來的香氣

 

昨天被松露阿記的三明治燒到

才想起自己的橫紋烤盤

今天～要讓它重出江湖！

 

美美的烤紋～就靠它了！

烘烤過程中～壓個盤子～讓烤紋更明顯

 

 美美的烤紋出現了

吐司的另一面～微烤一下就好

 

把有烤紋的一面朝外

另一面面塗花生醬

（這種吃法～Cindy是在外面漢堡店吃到～也可以用在三明治！）

生菜隨意放～也可以放多樣！

 

放上美式蛋捲

 蛋捲的材料：三顆蛋＋75ml牛奶＋鹽少許＋黑胡椒＋少許巴西里

（原則上,一蛋大約配25ml牛奶～類推….）

 

Cindy喜歡細嫩的口感

所以～蛋液會過篩（也可以免！）

 

至於煎法～是用日式蛋捲的煎法

不過～這次折得比較寬~配合吐司的大小！

日式蛋捲的煎法可以參考：http://cindy6732.pixnet.net/blog/post/29071508

 

 

最後～再放上兩片切段的香煎培根

大功告成！

 多了花生醬的香氣

加上有嫩度、厚度的蛋

在口感及味道～都多了些層次！

早餐～讓人滿足的時光！

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