留白計畫，是近期台中的熱門話題之一。座落在台中美術館附近，一個結合藝文及體驗的概念空間。

將空間規劃注入了留白的概念，一樓品茶、二樓白天品咖啡、晚上品酒，三樓是選物，四樓結合藝文展覽。

40年的老宅裡，依稀能見到歲月的痕跡，並透過綠意植栽，展現著老屋新生的生命力！

留白計畫
地址：台中市西區五權西四街45號
電話：04-23755002
營業時間：11:00~20:00（依店家粉專為主）
公休請見店家FB：請按此

一樓的咖啡外帶吧前幾天先試營運，光是好拍的外觀，就吸引不少朋友來拍照！

荔枝美式 160元

那天外帶了杯美美的漸層咖啡走~

後來國慶連假這幾天，留白計畫內部對外開放了，於是和好友再一起來朝聖一下！
 一樓：留白茶想 

不得不說，留白計畫將氛圍營造得很好。

一樓的茶席，看著女孩們相約一起品茶的時光，挺喜歡眼前的畫面！

試營運期間，品茶+點心 300元/份 (原價380元)

甜點是來自台北滿有人氣的but.we love butter

順著有陽光的綠意階梯往上走，繼續前往二樓探險！
 二樓：留白啡語、留白酒喃、展覽 

二樓給人一種更開闊的空間感，結合了藝術，又帶點時尚！

好友完全被這咖啡吧台所吸引！

咖啡是和新竹的品牌「井井咖啡」合作，未來也規劃會邀請咖啡職人客座！

一杯手沖 + 一份甜點 300元

二樓的甜點供應的是布丁，口感入口即化，上頭還灑了點海鹽，朋友覺得不錯！

品咖啡的同時，還有光穿透咖啡杯的視覺感。

剛試營運一早人還不多，也遇到了一位不錯的咖啡師，他展示了三種不同流派的沖煮法。

首先，用60年代松屋流派，僅以最簡單的鐵絲架搭配濾紙來沖煮。

接著就像看表演一樣，又是另一場演出

最後，用金澤流派來沖煮同一隻咖啡豆，呈現了不同的風味樣貌！

今天也額外喝到了幾杯咖啡，謝謝分享！

此外，二樓還有一個diy手沖咖啡的體驗區

體驗區的咖啡豆是用「扭蛋機」來供應，有二種焙度的選擇，很隨機也有點意思！

 

 三樓：留白選物 藍灘丹寧 / 展覽 

四樓的展覽，預計10/16開幕日開放參觀。

離開前，和好友在外帶吧外帶了but.we love butter。

之前就滿想吃的，現在台中也吃得到了！

因為荒蕪，才能拓荒；因為留白，才有新的發生，很不一樣的概念空間，可以來看看！

留白計畫
地址：台中市西區五權西四街45號
電話：04-23755002
營業時間：11:00~20:00（依店家粉專為主）
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