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株式会社 若廣,是來自日本福井的品牌,主打關西傳統烤鯖魚棒壽司。之前在台中新光三越b2設櫃,現在在教師新村開店面,也是目前台灣唯一的一間店面。

目前以外帶為主,內用需預約一次最多接待6位店家每天下午會公告隔天的菜單,其中和菓子海老箱壽司,是需要提前預訂的

株式会社 若廣
地址:台中市西屯區上石路31號
電話:0928 589 381
營業時間:10:00~17:00
公休:星期一
店家FB:
請按此

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店不大,就在良心製菓美滿小料理附近,感覺這一帶越來越熱鬧了!

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若廣菜單

餐點以壽司為主,有棒壽司、卷壽司,價格方面也看個人接受度。

和菓子則是每天不太一樣,像今天有蕨餅、栗茶巾、栗大福和抹茶大福。

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也有販售酒品,看著看著實在會有點手癢!

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聽說這是最近很夯的杯子,也有在賣!

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餐點有小等了一下下,師父現點現做!

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黃金燒鯖魚棒壽司 280元 8貫

點了人氣no1的棒壽司,視覺上挺有日本味的!

將事先鹽烤好的鯖魚,下方搭配薑片和紫蘇葉,再結合醋飯。

下方的米飯很Q,調味適中,也不會勾在一起。

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鯖魚本身是風味較重的魚種,但如果剛好和我們一樣喜歡吃烤鯖魚的朋友,可以試試。

此外,它是做成涼的壽司,店員說,也有不少登山客會來外帶壽司去登山。

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棒壽司附的小菜

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西京鮭卷壽司 150元

味道很平衡的卷壽司,清清爽爽的~

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昆布玉子卷壽司 120元

和JAY吃完了二款,又再加點另一款。

卷進了昆布絲,配上厚厚的玉子燒,也是舒服的一卷~

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左:冰焙茶 100元

右:抺茶牛奶 130元

焙茶是用一保堂的焙茶,抹茶是用小山園的五十鈴!

飲品也很有日式小店的氛圍啊!

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栗茶巾 加購價 40元(需預訂)

最後用天津栗子做的和菓子,表面再炙燒過。

沒有任何夾餡,很單純栗子泥的口感,香香甜甜的滋味,好似感受到了秋天的氣息 ~

 

株式会社 若廣
地址:台中市西屯區上石路31號
電話:0928 589 381
營業時間:10:00~17:00
公休:星期一
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