來自台南的人氣燒肉店「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 」台中公益店試營運了，看到有新開的燒肉，就想來試試。

它是全台的第六間分店，也是最大的店舖。以單點為主，保留炭火的燒烤方式，有免費的雞湯，也有牛內臟的選擇，加上熱情的服務，台中的燒肉界又更熱鬧了！

也請留意的是，肉品大都有調味過，每人低消500元，用餐限時1.5小時，建議提前看好菜單，用餐時間會更充裕。

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店
地址：台中市南屯區公益路二段919號
電話：04-2389-9888
營業時間：平日17:30-23:30，假日&例假日11:30-15:00,17:30-23:30

ショジョ發音為SHOJO，剛好兩位老闆英文縮寫sho和jo的合體，也是台語『相揪』的意思。

shojo燒肉台中店的座位區，挑高的空間，有一般的長桌還有吧台區，第一天試營運，有其他分店的人員過來協助，氣氛很歡樂。

shojo燒肉台中菜單

牛肉、豬肉和雞肉都有拼盤的組合，但我們算了一下價格，其實和單點的總價是差不多的，所以我們最後都單點自己想吃的。

在台中吃燒烤，好像已經習慣標配雞湯吼！

抽煙設備不錯，斜上方還幫你打燈，燒烤不會黑抹抹看不清

左：味噌醬 右：燒肉醬

醬汁一個鹹、一個甜，可以兩種都沾，味道平衡

前：泡菜 50元，後：生菜組合 60元

幾乎在所有燒烤店，這二樣都是我們必點的，一個解解膩，另一個增加了清爽感。 

shojo特製牛丼飯70元 +玉子 20元 

每日限量20碗，現場打卡活動價20元，加玉子外加20元。

這碗的味道很像日式版滷肉飯，鹹香油潤，會忍不住扒飯。建議加玉子，視覺與口感都有加分。

上等牛舌 260元

旁邊附的蔥鹽滿多的，稍微鹹一點，重口味的朋友可以豪邁取用。

這道是取「舌中」的部位，帶點嚼勁，表現中規中矩。

椒鹽特選牛五花 380元 

就是我們常說的牛小排，油脂豐富。煎的時候，有芝麻的那面先朝下，兩面烤到金黃就好吃。

本日和牛 880元 

有澳洲和牛或日本和牛，我們選了日本和牛，每天提供的部位不盡相同。今天是「蓋上蓋」的部位，由店員幫我們服務。

它看起來油花很多，但實際上吃起來不是想像的那樣軟嫩，稍微有點纖維感，不是我們的菜。

伊比利豬肋條 300元 

伊比利豬有著豐富的油脂，看起來覺得很油，但店員幫我們烤到金黃，逼出了油脂，吃起來非常焦脆，我們喜歡！

雞松阪 150元 

選用「鳳凰土雞」雞頸肉部位，有運動過的雞頸肉，外皮有油脂的香氣，口感又很Q彈，這個可以點！

謝謝店員拿了二片特級牛舌讓我們嚐嚐，是舌根的部份，多了一點柔嫩感。

左：蘋果醋蘇打 60元 右：可爾必思沙瓦  150元

乾杯 ~

也許有朋友在南部吃過了shojo燒肉，我們是第一次吃，今天二人的消費共2563元。

炭火烤肉，關西式的燒烤，今天點的肉品品質都沒什麼問題，但都有調味過，適合重口味的朋友。

今天開幕日，在各分店長的支援下，服務品質佳，說明很流暢，也適時地代烤較高價位的肉品，希望能維持。

 

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台中公益店
地址：台中市南屯區公益路二段919號
電話：04-2389-9888
營業時間：平日17:30-23:30，假日&例假日11:30-15:00,17:30-23:30

 

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