米弎豆，鹿港老街上今年新興的散步美食，濃濃的日式風小舖，日本闆娘從九州帶來了道地的美食，經由研究改良現做現烤的小判餅。

米弎豆故名思義是由米食、豆餡去製作的，外皮像烤過的麻糬充滿著米香，再包進甜度適中的餡料。不能出國的日子，也能享受異國美食 ~

米弎豆
地址：彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號
電話：047776250
營業時間：11:00~18:00
公休請見店家FB：請按此

在IG上火紅好陣子的米弎豆，和jay來彰化吃湯包的這天，順道來偽出國一下！

就算是平日也不時有客人前來，米弎豆還有和Foodpanda合作呢！

老闆和闆娘是一對台日夫妻，拍下專注工作的神情！

米弎豆菜單

小判餅共有四款口味：紅豆、抹茶紅豆、芋頭及季節限定，另外還有冷飲。

這次吃到的季節限定是芝麻，剛好是我喜歡的口味，之前還有蜜漬櫻花口味。

看著闆娘將一個個包了餡，現捏成型的小判餅放上烤盤，慢慢地表皮煎上色。

接著，再烙印上字樣~

光是看著製作的過程，也是種樂趣！

左：芝麻小判餅 35元，右：紅豆小判餅30元

剛拿到手時，超級燙啊！表皮煎到上色帶點緊實感，有著像米菓的香氣，內層一點點黏牙，又有麻糬QQ的口感。

很日式風的小點心，真的有一種讓人誤以為在日本的錯覺！

芝麻口味，是連外皮也有加入芝麻製作，整體味道仍是以內餡為主要來源。芝麻內餡滿香濃的，是我喜歡的~

紅豆口味甜度適中，還吃得到一些紅豆原有的顆粒感。

小判餅記得趁熱吃，放冷較容易變硬，一個的個頭不大，能輕鬆完食，拿在手裡也療癒 。

如東有機會來到鹿港老街，日式散步美食小吃，可以買來試試看 ~

此外，2022年下半年，米弎豆的最新品牌「弎san cha cafe」，很棒的老宅空間，有茶、咖啡和日式小點心，也推薦給大家！

米弎豆
地址：彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號
電話：047776250
營業時間：11:00~18:00
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