合作咖啡，位在台中中山醫附近的自家烘焙咖啡。每天都有喝咖啡的習慣，這天正好在中山醫看完診，想起了朋友分享的新開店，就順道過來喝杯咖啡。
合作咖啡
地址：台中市南區福田三街165號
電話：0954157155
營業時間：11:00~19:00
公休：星期一
店家FB：請按此
合作咖啡位在住宅區一帶，簡約的店面，童趣的logo！
第一眼看到老闆時，覺得有點酷酷的，但主動閒聊了之後，發現其實話匣子一開也很能聊。
也許有朋友會覺得老闆有點眼熟，原來是之前台中fleet street的店長，在開設了三年多的咖啡烘焙工作室之後，現在有了屬於自己的店。
咖啡豆的包裝三隻動物是主角，鼻子敏銳的熊是烘豆師、鵜鶘鳥負責咖啡配送，而熱情的狗狗則是店長，呵！聽著老闆描述，充滿著豐富的想像力。而每個時期都有不同的包裝，現在的包裝走簡約風，簡單俐落。
杯墊上記錄著不同時期的咖啡豆包裝
菜單也設計得可愛有巧思
手沖咖啡豆單
熱拿鐵 120元
入口微酸，尾韻鮮明的堅果、巧克力風味 ~
衣索比亞 耶加雪夫 夏索 G1 （日曬 淺中焙）130元
焦糖、巧克力、梅果、桃子、柑橘、油脂感佳、Body厚實
滿厚實的一款，喝到一半請老闆幫我加兩顆冰塊，今天想清爽一點
西西里咖啡 150元
最後，謝謝老闆這隱藏版的一杯，因為製作時間較久，所以並沒有在菜單上，但不得不說，這杯風味真不賴。
然後，我很少一次喝那麼多咖啡，晚上精神超好，乾脆來寫文，呵呵！
這杯加了用二種糖熬煮的糖漿，冰搖之後，結合了一點調酒的手法，在輕柔的泡泡上灑點鹽，再用手法將檸檬皮中的檸檬皮油釋放在表層及杯緣，增添了整體的清香度。
很有層次感的一杯，喜歡喝西西里咖啡的朋友，如果老闆不忙，推薦點上一杯 ~
合作咖啡
地址：台中市南區福田三街165號
電話：0954157155
營業時間：11:00~19:00
公休：星期一
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