往花蓮吉安鄉一帶
有一家已有50多年歷史的”大陸麵店”
第一代的主人為來自大陸的退伍軍人
它的麵條是採用麵粉心加獨家的揉拉技術
吃起來比一般的麵條更加地有咬勁
最有名的是它用陳年鼎鑊煎出來的” 煎麵 “:
這樣特殊的美味，Cindy怎能錯過它！
一大早用完民宿早餐、逛完慶修院
Cindy和Jowei就順道來這裡嚐鮮
它的營業時間要注意
這裡賣的麵種類並不多
煎麵部份有肉燥(原味)、三鮮及牛肉等口味
一旁有自取的小菜
其中冰櫃裡的小菜
是店員較推薦的小菜
店內牆上掛有雜誌採訪的文章
裡頭詳細說明著煎麵的作法
在拍小菜的同時
老闆竟擺起pose來，好好笑哦！
豬腳凍是老闆自製的
別地方吃不到這味
豬腳凍吃起來冰冰涼涼
QQ的口感還吃得到豬肉絲
很像吃鹹的果凍一樣
但這個Cindy沒法吃多
畢竟吃不是很習慣這味啦！
這蛤仔鹹鹹辣辣的，好開胃啊！
肉燥煎麵 90元
煎麵上桌，讓Cindy和Jowei有種驚艷感
煎得焦黃的煎麵
吃的時候可以先吃原味
再拌肉燥吃
它的麵條是較粗的
但比烏龍麵再細一點點
上頭的高麗菜搭著吃
會比較清爽
煎麵焦黃的部份吃起來好酥好Q
非常地有咬勁
每一口都吃得到酥酥的口感
搭配肉燥吃
簡單的味道但口感真特別
煎麵吃到最後會有些油膩感
但搭配店家自製的辣椒醬
鹹鹹辣辣的
反倒會讓人一口接著一口
這盤煎麵份量十足
Cindy和Jowei兩個女生一起吃
就可以吃得很撐
它的口感緊實且香Q
好在有辣椒醬可以去油膩
讓Cindy和Jowei肚子雖飽的
仍是想要一直吃
不過咬久了Cindy的嘴巴還真有點酸
Cindy花蓮三日遊 (液香扁食及炸蛋蔥油餅每回必去，這回換換口味)
1.富美活海鮮(宜蘭南方澳) 2. 周家蒸餃 3. 鵝肉先生 4.來成排骨麵的黃金蛋 5. 海埔蚵仔煎 6. 妙不可言果汁 7. 家傳東山鴨頭 8. 蔣花蓮式棺材板 9. 南濱夜市 10.遠來夜景 11.慶修院 12.大陸麵店 13.鯉魚潭 14.蹦康肉圓 15.王記茶舖 16.月洞 17.石梯坪口福海鮮餐廳 18.遠來早餐 19.廟口紅茶 20.廣來商號 21.松園別館 22.廟口臭豆腐(深坑老街)
大陸麵店
電話：03-852-6668
地址：花蓮縣吉安鄉干城村干城36-1號
好特別哦
煎麵
而且真的有焦焦黃黃的耶
BY 荳
版主回覆：(11/26/2008 11:07:12 PM)
這焦麵QQ且脆脆的~
口感真的很有趣~
滿特別ㄉ料理~
看起來吃多ㄌ，應該是很油膩
嘴巴ㄝ嚼ㄉ很酸ㄅ…..
版主回覆：(11/26/2008 11:07:42 PM)
你說對了~
這的確會有油膩~
但加了辣椒~
就會不自覺一直想吃~
老闆真的好可愛
可是臉上怎沒笑容
冷面笑匠喔
版主回覆：(11/26/2008 11:08:04 PM)
老闆真的是一整個搞笑到不行~
真是經典啊!
ㄏㄏ…我也很喜歡那個大陸麵店..只不過他的網評好像蠻兩極的＠＠
記憶中，大陸麵店的乾麵好像更無敵ㄝ！！
那天到歸綏街附近，
好像也有大陸麵店的台北分店ㄝ，下次來去吃吃看^^
版主回覆：(11/26/2008 11:08:46 PM)
乾麵呀!Cindy記下來啦!
台北有分店嗎?
等你的食記呀!
老闆超Q耶
煎麵滿吸引人ㄉ
版主回覆：(11/26/2008 11:09:11 PM)
煎麵如果沒試過~
倒是可以嚐鮮看看~
我們吃另外一家….
叫山東麵館…..聽 說是煎麵老字號….
版主回覆：(11/26/2008 11:09:51 PM)
這二家都有人推耶!
但去的時候~
好像大陸麵店比較多人哩!
煎麵看來好誘人…不過，看到這些價位…我就打退堂股了…^"^a
amily
版主回覆：(11/26/2008 11:10:17 PM)
花蓮有些東西物價並不比台北便宜~
老闆很想紅喔!這下真的紅了~
煎麵有焦脆又軟Q,當點心麵單吃應該也不錯吧!^^
版主回覆：(11/26/2008 11:10:43 PM)
老闆真的很搞笑啦!
Cindy還真被它那一舉動給嚇了一跳~
好特別的煎麵！
我在想著下次去花蓮是不是也要開車
上次去搭火車，沒有吃到這些
大陸麵店的牛肉麵也不錯，牛肉給的很有誠意…
從小吃到大只有一個感覺,價錢愈來愈貴,麵的份量愈來愈少,好失望.
這次過年期間去吃覺得份量真是少的可憐,有哪~麼貴嗎?感覺被坑錢.
台北也有南華大陸麵店的分店喔!!在大同區歸綏街189號!!好吃喔!!