這次受邀試吃並體驗製作年輪蛋糕
讓Cindy對年輪蛋糕更多一層認識
由於年輪蛋糕切開來層層形狀如樹輪般
它意味著長壽、圓滿及祝福～
它背後的意義及製作～反倒更讓人印象深刻
桌上陳列著”元樂”的各式商品
這次的試吃會～除了元樂的商品外
還有幾家年輪蛋糕一起評比
其中～元樂的蘋果年輪共有三種口味
大夥準備開始裝”一肚子”年輪蛋糕囉！
首先～師父為我們介紹原料
奶油～香草醬～及”提拉米蘇”口味所用的Mascarpone乳酪
試吃”Mascarpone”乳酪
口感很細且濃
＊日本神戶Juchheim蘋果年輪＊
日本空運來台蘋果年輪
一顆含運費1375元～不含運800元（嚇死人啦！
）
這也是日本當地的名店
這一顆大小～有如文旦般大且重
切開的蘋果年輪～內餡以蘋果為主軸
層層分明的年輪蛋糕體～蘋果色澤偏深黃色
它的外皮甜度適中～乾溼度拿捏得剛好
蘋果內餡口感脆～但真的太甜了啦！
＊元樂蘋果年輪蛋糕＊
外包裝以粉紅色為主
草莓口味的蘋果年輪～這應該是元樂的主打款
不同於日本J牌的蘋果年輪
元樂的多加了果凍內餡
草莓口味的蘋果年輪～色彩滿豐富的
但年輪的外皮～沒有日本J牌來得分明
哇！三款蘋果年輪上桌～真是美呆了
三款分別是：草莓、抹茶羊羹及提拉米蘇
元樂的外皮較溼潤且甜
但尚未退冰完全～影響了口感
三款裡～Cindy覺得草莓蘋果年輪比較香～也比較搭
＊元樂黑巧年輪及白巧年輪＊
原味的年輪裹黑巧及白巧～吃起來較乾
＊元樂原味年輪＊
少了蘋果年輪內餡的溼潤
吃起來一樣略乾了些
＊全家的沖繩黑糖小年輪＊
這個大家一致評它為”過乾”
＊金格小年輪（原味、咖啡、橘子）＊
以原味的年輪來說～金格的相較之下～口感剛好較不乾
原味及咖啡年輪香氣明顯
＊神戶洋菓子工房＊
年輪口感非常蓬鬆～感覺較像是吃一般蛋糕
＊元樂手工餅乾＊
最後這一盤手工餅乾～是本日之星
獲得大家一致好評
它的手工餅乾口感酥脆紮實
Cindy也忍不住帶了二款回家
這次非常感謝元樂的邀約
讓Cindy及部落客能有那麼特別的一天
蘋果年輪需要花三天的製作過程
這也是親身體驗～Cindy才更加認識它
有興趣的朋友～可以到：http://www.ipie2.com瞧瞧
元樂年輪蛋糕
幸福訂購專線：02-2768-9769
台北的朋友可網購或到店取
地址：台北市大安區新生南路一段95號
頭香
沒看過的蛋糕耶！*^^*
廠商這次的試吃會很用心哩，
還提供了其他類似產品給大家試吃，
顯然對自己的產品很有信心～
沒想到本日之星竟然是手工餅乾哩～
我也好想吃吃看冬季限定的草莓口味呀~
光看就很好吃~
一次吃這麼多家的年輪蛋糕，還分的清口味嗎?
你寫完了？！！！！
真的太強啦！！！！
艾德華
偶 也想試吃看看XD
cindy吃那麼多的年輪
不是可以超級長壽的
期待100歲的妳寫食記喔
Darren
看了超想吃的啦~
我今天有分享到一塊 沒想到是有來歷的 謝謝囉~
Cindy 站長 您好
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如有打擾，敬請見諒，謝謝您！
好想吃喔><
年輪的形狀還是頭一次看到
真特別
光看擺盤，就很吸引人了…我也好想吃…
amily
很漂亮的年輪蛋糕
看起來好好吃的樣子
真想嗑一口
最近一直看到相關文章
感覺很特別
不過價格不是很可愛@@
真的是很特別的蛋糕，讓我又大開眼界了