佑氏咖啡，在台中地方法院附近，住宅區的一樓，一間木質感簡約風的咖啡店。店名“佑”是取自女朋友的名字，”佑氏“也是“又是”的諧音，有”again”的意味在。我想老闆要傳達的是，生活中一直存在著咖啡的概念吧！

佑氏咖啡  2019.10月open
地址：台中市西區康樂街2-5號
電話：0986 091 838
營業時間：平日08:00~18:00，假日10:00~18:00
公休請見店家FB：請按此

佑氏咖啡是10月時新開的店，第一次來訪，是它剛試營運的時候。

吧台的設計，讓我聯想到了Gatewell Coffee Roasters。

和老闆詢問了一下，果然，二位老闆本來就是好朋友，目前店裡的咖啡豆，也是來自Gatewell Coffee Roasters。

簡約的設計，10人以內的座位，小小的，靜靜的。

附近也有幾所學校，滿多客人是外帶的。

佑氏咖啡菜單

咖啡品項很簡單，義式、手沖，還有幾款甜點。

咖啡都在100元上下，價格滿平易近人的。

四款手沖的品項，還有少量的塔及生乳酪甜點

熱拿鐵 90元

由於所選用的牛奶品牌，決定了拿鐵的口感，整體風味也較淡，老闆有它成本上的考量！

不過一杯要價並不貴，咖啡也有拉花，只是多少覺得可惜了些！

紅酒生乳酪 100元

生乳酪剛拿從冰箱出來，老闆說可以放一下下再享用。

我忍不住先偷吃一口，凍著時候吃，有點像吃冰淇淋。而且第一次吃到紅酒風味的，滿特別。

2019.11.17再訪：

這天，人正好在附近，想說來試看看手沖咖啡好了，於是就再訪了！

最近大概是IG的效應，來的時候幾乎客滿，生意真不錯。

手沖咖啡有四款選擇，甜點還多了 可可奶酒焙茶千層。

可可奶酒焙茶千層 150元

千層一開始吃覺得比較紮實，但放了一下之後，會比較柔軟。

焙茶的香氣淡淡的，甜度不會太甜。

衣索比亞 古吉 日曬淺焙 110元

今天喝到的這款，有明亮的果酸風味。

坐在靠窗邊的小長椅，看著窗外，靜靜地品咖啡香。

佑氏咖啡是一個可以靜靜地喝杯咖啡的空間，離開後，臨近的景點有台中刑務所演武場、臺中市役所，另外，它也離第五市場也不遠哦！

佑氏咖啡
地址：台中市西區康樂街2-5號
電話：0986 091 838
營業時間：平日08:00~18:00，假日10:00~18:00
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