HOUSE V 好室鍋物是台中永春東路上新開的火鍋店，主打台中第一間冷藏肉鍋物專門店，肉品以牛肉和豬肉為主，就在拾七鍋物正對面。

好室鍋物的風格，優雅中帶著清新甜美感，還有綠意窗景，鍋具選用法國CHASSEUR的鑄鐵鍋，濃濃的浪漫氛圍。平日還有午餐限定鍋物，198元~239元滿超值的，台中火鍋新選擇。

HOUSE V 好室鍋物 台中火鍋推薦
地址：台中市南屯區永春東七路878 – 60號
營業時間：平日11:30~15:00，17:30~22:30，假日11:30~22:30
電話：04 2251 5365
店家FB：請按此
備註：每人低消200元，需加一成服務費，有特約停車場

之前來拾七用餐時，就看到了正在裝潢的好室鍋物，外觀看起來還不錯

昨天經過，發現它巳經悄悄開始試營運，於是隔天約了好友們一起來踩店，感謝朋友二話不說就陪我來

店門口有一面logo設計的好拍牆

店名HOUSE V，V 是VILLA 的意思

希望提供給客人，能有一個放鬆渡假感的花草空間

一旁還有一張好大的吊椅

感覺之後會是拍照景點之一

光是店的外觀，就讓人覺得很舒服

謝謝模特兒

一走進好室鍋物，真的忍不住“哇”了一聲，朋友說以為走進了甜點店

有著綠色植物的logo牆，配上色調柔和、採光明亮的用餐空間

吃火鍋也這麼有氣氛、這麼放鬆，環境很少女啊！

桌子以四人桌為主，也有吧台座位

少少的五席吧台座位，一個人來吃鍋，也可以很優雅

這一區靠窗座位好美，還有唯一的一張兩人桌

窗外種植了綠樹，綠意讓人彷彿到了大自然的懷抱中，輕鬆自在，用餐心情也美麗

醬料區位在中間，自行取用

提供很基本的醬料

冰櫃裡看得到熟成的肉品

有別於市面的冷凍肉品

這裡主打冷藏肉(濕式熟成)

走上二樓，看到CHASSEUR的鍋蓋裝飾在牆上，真有趣

連廁所外牆都用得美美的

好室鍋物真是太好拍了

兩樓的空間還沒有開放，依舊是明亮舒適

窗外一樣有綠樹植栽，讓吃火鍋的氣氛好好

每桌的桌邊都備有插座

盤子和湯匙也都有自己的特色

▲好室鍋物菜單 （需加一成服務費）

原本以為這樣的裝潢，價格應該貴三三，平日午間限定價格只要188元~239元

肉品選擇較少，只有牛肉和豬肉，但還會附一杯飲料和甜點

湯頭有三個基本選擇，也有另外六種湯頭可加購，每人有200元的低消

點肉類套餐+200元，可以多海鮮拼盤

一般時段的套餐菜單，價格約280元~980元

肉品的來源有挑選過，美國安格斯黑牛、日本鹿兒島黑毛和牛，或是究好豬提供的肉品

肉品的選項不用多，品質及來源更重要

套餐裡附的飲品，不再只是紅茶、麥茶….

好室鍋物提供不同的選擇，旺來茶

朋友們正好都是小鳥胃，最後，三個人決定開兩鍋就好，再多200元加購一份海鮮

湯頭一個是石頭鍋、右下角則是加價的檸檬香茅鍋，朋友們很推

午間套餐的菜盤，份量精緻，擺盤的視覺上還不錯

其中，裡頭有我愛的腐竹，還有印了logo的豆腐

好室鍋物選用了法國CHASSEUR獵人鍋

每個鍋子顏色都不同，像馬卡龍一樣繽紛，吃鍋的氣氛又+1

檸檬香茅鍋，味道濃郁不單調，帶點微微的辣，很刺激味蕾 

所有食材下鍋煮之後，蔬菜的甜味釋放，湯頭喝起來更豐富好喝，可以試試

午間套餐和一般套餐最大的差別，在於肉品的公克數，午間肉每份約100公克

不是只有比薩能裝在拖盤上，肉也可以用拖盤來呈現，給人不一樣的視覺效果

朋友笑說自己大學時綽號叫“迅猛龍”(就是食物很快就會被她掃光)，我…..會死守這兩盤肉的….

安格斯choice冷藏板腱肉

雖是午間套餐，肉品給得也不隨便

很多火鍋店家肉品會切得很薄，看起來很多片，但實際上少了口感

好室鍋物的牛肉，每一片都有基本的厚度，只要輕輕涮一下變色，就可以吃了

以這個價位來說的肉品，表現算是很不錯的

究好豬 冷藏腹協肉

豬肉的油脂比較多一些，但吃起來口感富有彈性，大家分著吃滿剛好的

加價購的海鮮拼盤

這一份有七種海鮮，其中蛤蜊還滿飽滿大顆的，其他的魚片是基本的表現

唯獨蚵仔的鮮度稍嫌不足，和肉品相比，海鮮的表現遜色一些

很少看到鍋物店裡的海鮮有附竹蛤，它直立在那兒，很搶戲

阿婆古釀旺來茶&氣泡飲

兩杯都是旺來茶，一冷一熱，吃得到鳳梨的果肉，甜度高了些

少見的飲品，挺有誠意了

飯後的甜湯是紅豆紫米和冰淇淋

昨天經過時正好是晚上剛開店，夜晚燈光下的好室鍋物，很有氣氛！

好陣子沒有大家一起出來吃飯聊天，今天聊得好開心，三個人還不約而同地穿了有點點的衣服，真有默契。

好室鍋物給人一種低調優雅的氛圍，午間套餐價格親民，就能在這麼美的店裡用餐，心情也美麗

今天整體用餐，唯一的問題是服務上不是很流暢，動作不快，建議大家平日來訪比較悠閒

可以先來試看看平日午間套餐，敢吃辣的朋友，可以試試檸檬香茅鍋

HOUSE V 好室鍋物
地址：台中市南屯區永春東七路878 – 60號
營業時間：平日11:30~15:00，17:30~22:30，假日11:30~22:30
電話：04 2251 5365
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