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HOUSE V 好室鍋物台中永春東路上新開的火鍋,主打台中第一間冷藏肉鍋物專門店,肉品以牛肉和豬肉為主,就在拾七鍋物正對面。

好室鍋物的風格,優雅中帶著清新甜美感,還有綠意窗景,鍋具選用法國CHASSEUR的鑄鐵鍋,濃濃的浪漫氛圍。平日還有午餐限定鍋物,198元~239元滿超值的,台中火鍋新選擇。

HOUSE V 好室鍋物 台中火鍋推薦
地址:台中市南屯區永春東七路878 - 60號
營業時間:中午11:30~15:00,晚上17:30~00:00
電話:04 2251 5365
店家FB:
請按此
備註:每人低消200元,需加一成服務費,有特約停車場

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之前來拾七用餐時,就看到了正在裝潢的好室鍋物,外觀看起來還不錯

昨天經過,發現它巳經悄悄開始試營運,於是隔天約了好友們一起來踩店,感謝朋友二話不說就陪我來

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店門口有一面logo設計的好拍牆

店名HOUSE V,V 是VILLA 的意思

希望提供給客人,能有一個放鬆渡假感的花草空間

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一旁還有一張好大的吊椅

感覺之後會是拍照景點之一

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光是店的外觀,就讓人覺得很舒服

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謝謝模特兒

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一走進好室鍋物,真的忍不住“哇”了一聲,朋友說以為走進了甜點店

有著綠色植物的logo牆,配上色調柔和、採光明亮的用餐空間

吃火鍋也這麼有氣氛、這麼放鬆,環境很少女啊!

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桌子以四人桌為主,也有吧台座位

少少的五席吧台座位,一個人來吃鍋,也可以很優雅

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這一區靠窗座位好美,還有唯一的一張兩人桌

窗外種植了綠樹,綠意讓人彷彿到了大自然的懷抱中,輕鬆自在,用餐心情也美麗

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醬料區位在中間,自行取用

提供很基本的醬料

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冰櫃裡看得到熟成的肉品

有別於市面的冷凍肉品

這裡主打冷藏肉(濕式熟成)

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走上二樓,看到CHASSEUR的鍋蓋裝飾在牆上,真有趣

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連廁所外牆都用得美美的

好室鍋物真是太好拍了

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兩樓的空間還沒有開放,依舊是明亮舒適

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窗外一樣有綠樹植栽,讓吃火鍋的氣氛好好

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每桌的桌邊都備有插座

盤子和湯匙也都有自己的特色

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好室鍋物菜單 (需加一成服務費)

原本以為這樣的裝潢,價格應該貴三三,平日午間限定價格只要188元~239元

肉品選擇較少,只有牛肉和豬肉,但還會附一杯飲料和甜點

湯頭有三個基本選擇,也有另外六種湯頭可加購,每人有200元的低消

點肉類套餐+200元,可以多海鮮拼盤

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一般時段的套餐菜單,價格約280元~980元

肉品的來源有挑選過,美國安格斯黑牛日本鹿兒島黑毛和牛,或是究好豬提供的肉品

肉品的選項不用多,品質及來源更重要

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套餐裡附的飲品,不再只是紅茶、麥茶....

好室鍋物提供不同的選擇,旺來茶

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朋友們正好都是小鳥胃,最後,三個人決定開兩鍋就好,再多200元加購一份海鮮

湯頭一個是石頭鍋、右下角則是加價的檸檬香茅鍋,朋友們很推

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午間套餐的菜盤,份量精緻,擺盤的視覺上還不錯

其中,裡頭有我愛的腐竹,還有印了logo的豆腐

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好室鍋物選用了法國CHASSEUR獵人鍋

每個鍋子顏色都不同,像馬卡龍一樣繽紛,吃鍋的氣氛又+1

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檸檬香茅鍋,味道濃郁不單調,帶點微微的辣,很刺激味蕾 

所有食材下鍋煮之後,蔬菜的甜味釋放,湯頭喝起來更豐富好喝,可以試試

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午間套餐和一般套餐最大的差別,在於肉品的公克數,午間肉每份約100公克

不是只有比薩能裝在拖盤上,肉也可以用拖盤來呈現,給人不一樣的視覺效果

朋友笑說自己大學時綽號叫“迅猛龍"(就是食物很快就會被她掃光),我.....會死守這兩盤肉的....

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安格斯choice冷藏板腱肉

雖是午間套餐,肉品給得也不隨便

很多火鍋店家肉品會切得很薄,看起來很多片,但實際上少了口感

好室鍋物的牛肉,每一片都有基本的厚度,只要輕輕涮一下變色,就可以吃了

以這個價位來說的肉品,表現算是很不錯的

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究好豬 冷藏腹協肉

豬肉的油脂比較多一些,但吃起來口感富有彈性,大家分著吃滿剛好的

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加價購的海鮮拼盤

這一份有七種海鮮,其中蛤蜊還滿飽滿大顆的,其他的魚片是基本的表現

唯獨蚵仔的鮮度稍嫌不足,和肉品相比,海鮮的表現遜色一些

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很少看到鍋物店裡的海鮮有附竹蛤,它直立在那兒,很搶戲

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阿婆古釀旺來茶&氣泡飲

兩杯都是旺來茶,一冷一熱,吃得到鳳梨的果肉,甜度高了些

少見的飲品,挺有誠意了

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飯後的甜湯是紅豆紫米和冰淇淋

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昨天經過時正好是晚上剛開店,夜晚燈光下的好室鍋物,很有氣氛!

好陣子沒有大家一起出來吃飯聊天,今天聊得好開心,三個人還不約而同地穿了有點點的衣服,真有默契。

好室鍋物給人一種低調優雅的氛圍,午間套餐價格親民,就能在這麼美的店裡用餐,心情也美麗

今天整體用餐,唯一的問題是服務上不是很流暢,動作不快建議大家平日來訪比較悠閒

可以先來試看看平日午間套餐,敢吃辣的朋友,可以試試檸檬香茅鍋

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HOUSE V 好室鍋物
地址:台中市南屯區永春東七路878 - 60號
營業時間:中午11:30~15:00,晚上17:30~00:00
電話:04 2251 5365
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