麵屋清流,是台中很有人氣的雞湯拉麵店,原先在中國醫附近,後來搬到了台灣大道上,時常可見到排隊人潮!
之前在舊址吃過,印象滿好的。這天我們開經過,發現沒有排隊人潮,立馬改變中餐的決定,來吃拉麵!
麵屋清流 ( FB ) 地址:台中市西區臺灣大道二段48號 營業時間:11:30-13:30,17:30-21:00 公休:日一
門口有幾點注意事項
無打包服務、每人低消一碗拉麵(小朋友不限於此)、人到齊才能排隊點餐、廚房空間禁止拍照錄影等!
麵屋清流菜單
海老拉麵是平日限定,另外,還有好吃的巴斯克蛋糕。
有關蛋糕,可以看這篇!
醇濃海老心 280元(平日限定)
麵硬/台灣鹹/細麵
視覺感滿好的一碗,湯頭是濃稠的質地,蝦味是溫和,尾韻帶點甜味,感覺很適合蝦湯入門者。
雞叉燒,很有彈性且不柴,不會過於軟嫩失去口感!
豬叉燒更是好吃。
覺得麵屋清流在兩款叉燒上,都很符合我們的喜好!
習慣的口味是細麵,也有粗麵的選擇!
藤椒辣麻雞白湯拉麵 250元
細麵/小辣/日本鹹/麵硬
這碗是之前沒吃過的,味道上是雞湯的湯底,帶點小麻小辣。
整體味道平衡適中,誰都沒有太過搶戲!
湯頭都有著綿密的小泡泡,還有一點黏嘴的口感。
最近天冷了,很適合來碗拉麵 ~
麵屋清流 ( FB ) 地址:台中市西區臺灣大道二段48號 營業時間:11:30-13:30,17:30-21:00 公休:日一
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