松居食堂，隱藏在大雅郊區，巷弄裡的家庭食堂，主打牛肉麵料理，庭院裡有滿滿的植栽和五葉松，就像走進了秘境裡用餐一樣！
上星期我們去吃大雅牛肉麵時，無意間搜尋到了松居食堂，古色古香的內用空間，並採預約制，愛吃牛肉麵的我們，也找一天好奇地來了！
松居食堂 地址：台中市大雅區中山十一路73號 電話：0988330429（預約制） 營業時間：平日11:00-14:00，假日11:00-14:00，17:30-19:30 公休：一 店家FB：請按此
這裡真的很郊區，跟著google map導航過來，好像那種開回鄉下阿嬤家的感覺！
依著「松居」的指標往前開，店旁邊提供了四個停車位！
老闆之前是在國光花市賣五葉松，因為疫情的關係再加上租約到期，於是結束了工作。回家後想著可以做點什麼，愛下廚的老闆，剛好朋友們都很喜歡他的料理，於是把家裡的地整頓了一下，在自家開了這間小食堂，賣起了他拿手的牛肉麵！
被滿滿植栽包圍的庭院，綠意舒心 ~
一進門我就看中了靠窗的座位，可以邊用餐邊看看窗外的綠植，不過，夏天的時候窗邊可能就會熱一點！
非常古色古香的陳設，還有不少老物件及老闆的收藏！
放在櫃台上的小物，大家可以猜猜看它是做什麼用？如果到店裡，可以請老闆解答，呵！
松居食堂菜單
以牛肉麵為主，有分松居牛肉麵（有辣）和紅燒牛肉麵（有分辣和不辣），兩者的湯頭不同。
另外，還有牛肉乾拌麵、香芋雞腿麵和滷菜！
供應熱麥茶！
醬料區有酸菜和辣醬自取！
綜合滷菜拼盤(小)、松居半筋半肉、紅燒牛肉麵
綜合滷菜拼盤(小) 150元
裡頭有花生、豆乾、海帶、豬頭皮，滷味都有入味還不錯，擺盤也舒服！
松居半筋半肉牛肉麵 250元
我們點了兩種不同的牛肉麵，這碗不論是牛筋或是牛肉，都滷到軟嫩好入口！
牛筋是很滑溜的口感 ~
松居牛肉麵的湯頭，能喝到辛香料散發的獨特風味，尾韻還有孜然的味道。
湯頭本身不會厚重，還帶點微辣和蔬菜的甜味，有自己特色的一碗！
很滑口的麵條，吸附著牛肉湯汁，熱騰騰的一碗麵，還有一點辣，整個人身子都暖了！
紅燒牛肉麵 200元
紅燒牛肉麵和松居牛肉麵最大的不同，在於紅燒牛肉麵可以做成不辣的，它的湯頭感覺是以中藥材為主，有別於松居的辛香料風味，各有千秋~
這兩碗牛肉麵，有別於平時吃到的，它走著自己的風格。
湯頭都很有味道，感覺就是很真材實料，用多種食材去熬煮堆疊出來的，感受得到用心！
目前店裡有打卡送小黃瓜的活動，口感非常清脆，提供給有興趣的朋友~
松居食堂 地址：台中市大雅區中山十一路73號 電話：0988330429（預約制） 營業時間：平日11:00-14:00，假日11:00-14:00，17:30-19:30 公休：一 店家FB：請按此
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