【台中西區】滿堂Le plein｜台中米其林指南入選餐廳，將台菜融合西式的創意料理

滿堂Le plein，是台中米其林指南入選餐廳，低調地隱身在美術館附近的巷子裡，走的是將台菜融合西式的創意料理。

前幾天看到好友去吃午間套餐，感覺還不錯，於是我們也來吃看看，順道過個節日！

滿堂Le plein
地址：台中市西區存中街39巷3號
電話：0910833755
營業時間：12:00-14:30，18:00-22:00
公休：一二
店家FB：請按此

餐廳前有個小庭院，用綠意迎接著我們！

一樓的座位覺得氣氛好好，可惜這天已被人預訂走了 ~

我們這天被安排在二樓的包廂！

不過，因為餐廳緊臨著一家烘焙坊，如果遇到烘焙日，二樓這一側的包廂烘焙味道會比較明顯~

午間套餐 1680元+ 一成

另外，還有加價搭配酒品或茶品！

開胃小品

是玉米脆片夾著蛋沙拉餡，還有一點毛豆泥，吃起來脆脆的，內餡綿密~

干貝/蔬菜凍/柑橘

清爽的雞湯蔬菜凍，品嚐蔬果最單純的脆口與酸甜 ~

酥炸溏心蛋 / 白菜 / 米型麵

表皮炸得酥香的溏心蛋，上頭刨了些鹹蛋黃碎，還有辣椒醬提味，微辣中又帶有香氣~

搭配下方用白菜滷汁拌炒的米型麵，整體味道豐富，口感也好~

享受美食的同時，還被療癒到的畫面 ~

檸檬橄欖油佛卡夏

炭烤鮑魚/結頭菜濃湯

用當季脆甜的結頭菜做成了濃湯，湯品甜美濃郁，而且湯品夠熱，好好喝~

裡頭還有酥脆的牛蒡絲，及有著炭烤香的彈脆鮑魚 ~

我們有搭配一組茶品~

炭烤烏骨雞 / 玉米 / 雞肉醬汁

主菜也是讓我們喜歡的一道，上桌前會淋上醬汁~

烏骨雞的表皮口感薄又脆，香氣迷人。

雞肉熟度拿捏得宜，肉保有嫩度及彈性，還有碳燒香氣。

搭配著三種不同醬汁，味蕾也跟著做了變化~

順道一提，右下角的玉米餅，粉的比例用得沒那麼多，反而是有滿滿的玉米香甜味，非常討喜~

好吃的麵

這道菜名很可愛，就叫好吃的麵！

是台式油蔥拌麵的概念，配上香煎的豬梅花。

豬梅花表面帶點焦脆的口感，挺不錯的~

熟悉又樸實的味道，台式麵食也能做得賞心悅目~

豆腐/花生/酒釀

最後的甜點，冰涼的花生豆腐概念～

這是一家能感受到主廚想法，餐點不那麼制式化的餐廳，午間套餐可以先來試試看！

滿堂Le plein
地址：台中市西區存中街39巷3號
電話：0910833755
營業時間：12:00-14:30，18:00-22:00
公休：一二
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