La Base Bakery 傳統法式麵包，來自彰化的法式麵包店，老闆本身是法國人，在法國有十年以上烘焙經驗，去年來到台灣定居並創業。近期每個週末來台中駐點，就位在小蝸牛市集的籌備處「孵地」。
會注意到這家麵包店，是偶然的一次機會下，在小蝸牛市集看到它有酸種麵包，吃過之後覺得還滿喜歡的，後來還有再回購！p.s 台中駐點在二月底結束，想去買的朋友直接去彰化本店吧！
La Base Bakery 傳統法式麵包
地址：台中市南區濟世街二巷1號
營業時間：六日14:30~18:30（二月底結束）
店家fb：請按此
彰化店址：彰化市茄南街51巷15號
營業時間：三~五 14:00-19:00
電話：0965623267
這個空間是小鍋牛市集的辦公室，平日他們會在這裡工作，假日則變成一個複合式空間，一邊是販售飲品，另一邊則是La Base Bakery 傳統法式麵包。
目前只有簡單的四款飲品！
整體的空間及窗外看出去的感覺還不錯，期待未來更善加利用，活化！
麵包櫃在另一邊，每週提供的品項不太一樣，可以看店家粉專來決定前往！
麵包都會附上回烤說明，如果不是二天內要吃，建議冰冷凍保鮮！
青椒起司混全麥酸種（純素）170元
幾次吃下來，我自己最推的還是酸種麵包，而且這款吃素的朋友也可以吃！
我習慣買整顆回家自己切，也可以買店家切好的！
它們家的酸種麵包，外皮不會過厚、過韌，口感酥脆，裡面的麵包體溼潤有彈性。而酸種麵包的吃法，我習慣鍋裡放點橄欖油，把切片兩面煎香，表面煎到微脆！
這款做成鹹的口味還有一點起司香氣，我自己有喜歡。另外，之前吃到伯爵藍莓酸種麵包，印象也滿好的！
開心果巧克力蝸牛卷 120元
蝸牛卷屬於帶點嚼勁的可頌！
青蔥洋蔥鮪魚法式繩子麵包（葷）90元
內餡有鮪魚跟洋蔥，麵包的口感像酸種麵包內層的麵包體再柔軟一點，對我來說口感上較單一一些，看個人喜好！
11月週末菜單
順道附上這週末和下週末的菜單給大家，如果剛好在附近，也喜歡酸種麵包的朋友，可以來看看！
La Base Bakery 傳統法式麵包 台中 地址：台中市南區濟世街二巷1號 營業時間：六日14:30~18:30（賣完就收） 店家fb：請按此 備註：每星期會在粉專公告週末品項
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