台中拉麵

【台中西區】中華そば東池袋|麵屋零最新力作,承襲自日本東池袋大勝軒的味道,拉麵、沾麵各有特色!

中華そば東池袋,是台中知名的拉麵店「麵屋零」最新力作,以拉麵沾麵為主,承襲自日本東池袋大勝軒的味道。4/15-17開幕首三天,中華そば、特製もりそば都特價200元!

中華そば東池袋
地址:台中市西區向上路一段289巷6號
營業時間:11:30〜14:00、17:30〜20:00(賣完就收)
公休:二、三
店家FB:請按此

假日開店前半小時,已經出現了排隊人潮,幸好我們有早點來!

以拉麵店來說,座位區還滿寬敞明亮的!

老闆在日本跟著「東池袋大勝軒」山岸一雄師傅學習技藝三年,並得到了師傅的認可,他說,大勝軒的味道也許不是現在流行的,但他堅守著「初心不忘」,堅持著做最懷念的好味道!

每人低消一碗拉麵,點沾麵可以加半球麵,需要在點餐機點餐時就先點,之後不能追加!

如果想知道餐點內容,可以詢問一下店員,因為,像jay就不小心額外又點了一顆溏心蛋。

中華そば東池袋菜單

目前的品項以元祖拉麵和沾麵為主,野菜及辛味還沒有供應,另外可以加點叉燒、味玉、海苔等配料,還有叉燒飯!

用完餐,也請記得幫忙把碗放到吧台上!

全部乘せ中華 300元(味玉、叉燒、海苔)+味玉 25元

第一次看到拉麵裡那麼多蛋,呵!基本的配置是會有半顆滷蛋,如果喜歡溏心蛋的朋友可以用加點的,我們覺得還不錯,或是點全部乘せ中華,會多加溏心蛋、叉燒和海苔!

拉麵搭的是細麵,但還是比不少拉麵店的還要厚實。剛上桌時麵帶點咬勁,隨著浸泡在湯汁裡,會變得會加柔順。而且份量十足,超級有誠意!

叉燒肉有瘦,有肥,都已經燉到很軟嫩好入口!

好陣子沒有吃到這種風格的湯頭,非常濃厚的豚骨醬油風味,這勾起了一些去日本旅遊時的記憶。

不過,口味上對我們來說,在夏天吃還是稍厚重些,油度及鹹度有感,覺得如果冷天來吃,應該不錯!

溏心蛋香滑柔嫩,就算多點了一顆,仍就是被我們吃光光!

元祖沾麵 240元

我們向來很喜歡吃沾麵,上圖是基本的配置,附上滿大一碗的沾麵湯汁!

它們家的麵量真的不少,超級滿足的啦!

叉燒肉帶有厚度,也是有肥有瘦!

沾麵是搭配冰鎮後的粗麵,吃起來更加地有嚼勁有口感,是我們喜歡的!

一旁的湯汁是有熱度的,第一口吃的時候請小心燙口!

它的沾麵汁是屬於沒那麼勾的,有點像滷汁,有著滿滿的油潤香,它還帶著一點微辣,身體也不自覺跟著微微地發汗了起來 ~

叉燒飯 40元

其實,光是前面的二碗麵,就讓我們很有飽足感了,最後這碗叉燒飯,投降,飽~

非常濃厚的拉麵和好吃的沾麵,讓人小小地解了饞,喜歡吃拉麵的朋友,可以來試試~

中華そば東池袋
地址:台中市西區向上路一段289巷6號
營業時間:
11:30~14:00、17:30~20:00(賣完就收)
公休:二、三
店家FB:請按此

《延伸閱讀》


【台中西區】蝦蝦拉麵元氣屋|來自日本秋田的人氣拉麵,有特色又濃郁的湯頭,台中排隊拉麵


【台中北區】牛庵|狸匠拉麵新作牛骨湯拉麵、香料咖哩,一中附近美食

23.jpg
【台中中區】有囍拉麵|台中火車站附近排隊美食,主打雞白湯拉麵,湯頭香醇濃郁


【台中西屯】長生塩人|來自天母超人氣排隊拉麵,鹽味拉麵是招牌,日本炒麵非常討喜啊!

new ig.jpg
@Cindy的Instagram

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。