【台南美食】城邊真味鱔魚意麵｜在地50多年歷史炒鱔魚，台南米其林入選餐廳

城邊真味鱔魚意麵，是台南米其林指南今年剛上榜的入選餐廳，1970年營業至今，已有50多年的歷史。

每次來台南，我們總會尋覓著好吃的鱔魚意麵，趁著jay生日我們到台南玩，來試試還沒吃過的這家！

城邊真味鱔魚意麵
地址：台南市東區東門路一段235號
電話：06 2091235
營業時間：11:30-14:00，16:30-22:00
公休：一
店家FB：請按此

我們運氣不錯，正好停到了路邊的停車格，附近也有收費停車場，要走一下下！

一般小吃店的環境，座位不算多，可能我們來得早，平日晚餐時段，客人還不多！

城邊真味鱔魚意麵菜單

鱔魚有分乾炒(不勾芡)和生炒(勾芡)，我們後來都點乾炒的，一方面也記得長輩叮嚀的，少吃一點勾芡的食物，呵！

乾炒鱔魚 250元（不勾芡）

鱔魚舖滿滿地在洋蔥上，鱔魚汁收得比較乾，彈脆度不錯，甜中帶點酸香，調味上沒有我們常吃的阿江鱔魚來得那麼重，入味度中等，但感覺少點負擔，滿符合我們現在的飲食！

乾炒鱔魚意麵（不勾芡） 180元

炒意麵口感意外地乾香，麵體不軟爛，口味上是南部偏甜的調味，飽滿的甜酸感，意麵本身我們很喜歡！

麻油腰花 220元

彈脆腰花配上溫潤的麻油香，吃完之後，這家也成為我們會回訪的台南鱔魚意麵之一！

城邊真味鱔魚意麵
地址：台南市東區東門路一段235號
電話：06 2091235
營業時間：11:30-14:00，16:30-22:00
公休：一
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