蘇記嘀兜雞，來自台北的胡椒豬肚雞品牌，「嘀兜雞」取自台語「豬肚雞」的諧音，唸起來有點可愛！
這家算是改良版的豬肚雞，比較符合大眾化口味，口味溫和，胡椒的濃淡還能隨客人喜好調整，環境也還不錯！
蘇記嘀兜雞台中大墩店 地址：台中市南屯區大墩十二街635號 電話：0422516882 營業時間：平日17:00-00:00，假日11:00-14:00，17:00-00:00 店家FB：請按此
無意間在IG上滑到的店，用餐環境新新的，剛好JAY喜歡吃胡椒豬肚雞，就來試看看！
火鍋食材是自助式的，每一種都用保鮮膜包好，方便客人拿取！
這種自助式的火鍋，總給我一種懷舊的感覺，記得學生時代的火鍋店很多都是這種類型！
價目表都在上面了！
醬料區有自助式的高湯，有分有鹽高湯和無鹽高湯。
覺得提供兩種不同選擇挺好的，湯頭的濃淡自由度高！
老闆還很熱情地打開鍋爐給我看，湯頭都是用豬大骨去熬製的！
小鍋(2~4人) 699元
我們只有二個人，選了小鍋，裡頭有國產豬肚、豬腳、玉米、白蘿蔔、枸杞、蒜苗、薏仁、蓮子及少量胡椒粉！
還會附上本地CAS雞腿肉、蛤蜊和豬肉片！
湯頭的胡椒味屬於比較溫和的，喝得到大骨的風味，加了蔬菜去熬煮，整體喝起來沒有負擔感！
豬肚、豬腳
豬肚建議多煮一會兒會比較有味道，豬腳則是軟嫩好入口，吃進滿滿的膠質感！
桌上都備有胡椒，可以慢慢添加到自己偏好的辣度！
綜合拼盤 150元
因為我們只有二個人，簡單地拿了幾盤食材！
這個拼盤囊括了幾款人氣商品，可以都吃看看，有吃到喜歡的再去單點！
我喜歡芋頭貢丸和獅子頭！
芋頭貢丸 ~
原味餛飩 120元
原先想吃剝皮辣椒餛飩，結果賣完了，所以點了原味的！
是正常發揮的一款，下次再試看看剝皮辣椒口味 ~
娃娃菜 60元、大陸妹 40元
記得來點蔬菜，營養均衡一下！
豬肚 120元
我們最後鍋吃不完打包回家，又順道加點一盤豬肚帶走，回家可以慢慢煮入味，又能解決一餐啦！
這家的湯頭喝起來舒服，也能隨自己的喜好濃淡做調整，彈性度高，環境也OK，路過可以來嚐鮮一下！
蘇記嘀兜雞台中大墩店 地址：台中市南屯區大墩十二街635號 電話：0422516882 營業時間：平日17:00-00:00，假日11:00-14:00，17:00-00:00 店家FB：請按此
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