每年的5-8月是秋葵的生長旺季,秋葵也是很好的夏季料理之一,除了涼拌之外,豬肉捲秋葵也是好吃又兼具視覺感的菜餚 …
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【Cindy下廚趣】涼拌蓮藕、涼拌麻辣蓮藕|爽脆的涼拌菜,配點小酒也很適合
因為這幾天煮湯咖哩,所以買了一些蓮藕,沒有吃完的部份,乾脆拿來做涼拌蓮藕。脆爽的口感,非常適合夏天! 這次做了 …
【Cindy下廚趣】牛肉咖哩|東京70年老店的旭咖哩粉做日式咖哩,咖哩靜置隔夜更加美味!
牛肉咖哩,應該是我最喜歡的咖哩口味。咖哩算是很耐吃的食物,而且煮一大鍋就可以吃上幾餐,非常適合懶人,呵! 最近 …
【Cindy下廚趣】肉蛋吐司|簡單製作又好吃的早餐,煎完肉再煎個蛋,早餐輕鬆完成!
肉蛋吐司,真的是簡單快速又好吃的早餐,只要準備好吐司,醃好的豬肉煎一下,再煎個蛋就搞定! 說起肉蛋吐司,就會想 …
【Cindy下廚趣】鹹蛋苦瓜|中式家常料理,苦瓜也可以不苦的方法!
鹹蛋苦瓜,是我們家這些年常見的料理之一。苦瓜的營養很多,含有豐富的維他命C,膳食纖維等….而且只要 …
【Cindy下廚趣】香滷雞腿、滷雞翅、滷雞胗|在家就能吃滷味,豆干、滷蛋也來一些吧!
有朋友也愛滷雞腿嗎? 以前學生時代,很喜歡吃到滷雞腿便當,滷得軟嫩入味的雞腿,總是讓我很快就吃光光。 這天來超 …
【Cindy下廚趣】紅酒燉牛肉|經典著名的法式料理,美味是值得等待!
紅酒燉牛肉是很著名的法式鄉村料理,它源自於法國的勃根第地區。防疫期間在家,想試著把平時在餐廳吃到喜歡的料理,自 …
【Cindy下廚趣】鮭魚炊飯|清爽舒服且營養滿滿的日式炊飯,用電鍋或陶鍋都能輕鬆完成
假日的早餐,想要來點舒服又營養滿點的料理。這道有鮭魚和蔬菜的炊飯,配上一份玉子燒,在家也能營造一種日式早餐的氛 …
【Cindy下廚趣】羅宋湯|發源於烏克蘭的美味濃菜湯,改良成符合台灣人的口味
時常在西式料理餐廳或牛排店喝到的羅宋湯,原來它是源自於烏克蘭。網路上各國製作的版本非常多,也會因為區域性口味上 …
【Cindy下廚趣】印度奶油咖哩雞|飽滿濃郁的香料風味咖哩,還能品嚐到蕃茄的酸香,讓人扒飯!
最近突然好想吃印度香料風味的咖哩,在youtube上看到了「巧兒灶咖 」的「道地印度奶油雞」,這道有著飽滿的辛 …