鳥苑地雞燒，是我們目前在台中最喜歡的燒鳥餐廳，濃濃的日式氛圍，一間專精於雞肉食材的職人店，也恭喜鳥苑地雞燒獲得「2021台中米其林的餐盤推薦」。

趁著台中米其林指南公布的前幾天，覺得今年鳥苑很有機會入選，趕緊先來回訪一下，以免之後更難訂位，想吃的朋友也請務必訂位。

有關鳥苑地雞燒的故事及環境，可以看我們初訪的文章：【台中西區】鳥苑地雞燒｜台中燒鳥專門店，品嚐職人串燒，每日限量品，早點來才吃得到！

8/25最新公告事項：
*用餐分18:00與20:30兩個時段，用餐時間2小時
*最多每組訂位人數為6位，座位無法指定
*除用餐時間外，請帶上口罩
*調整供餐方式，以個人套餐為主，每位1280元起
*避免點餐及收付款交叉污染，請以電子支付付款

鳥苑地雞燒
鳥苑地雞燒菜單：請按此
鳥苑線上訂位：請按此
地址：台中市西區忠明南路48號
電話：0423262080
營業時間：18:00~23:00
公休：日、一
店家FB： 請按此

防疫期間，每組座位均有隔板和間隔

型男的燒烤畫面是一大亮點！

鳥苑菜單

來的這天有單點、有套餐，詳細菜單請按此

2022年補充：

目前的消費方式已改套餐型式，仍可另外加點！附上套餐菜單~

鳥苑地雞燒 限量商品

限量商品總是最快就賣光，一直還沒有機會吃到「燈籠」。

精釀啤酒 180元

吃串燒就想喝點小酒，點了一杯沒有喝過的。

單喝味道很奇妙，濃郁的馬告味，有點不習慣，但和燒烤一起吃，又莫名地搭。

鳥苑把雞肉的部位分切得非常細，光是雞腿就分成四部份。

這次四個全點了一輪，我們首推「雞soli」。

雞soli  150元

外皮烤到酥脆，富有油脂，多汁又有彈性，推！

雞膝肉 110元

鳥苑總是能把外皮烤到酥脆可口！

這油脂比雞soli少一些，還吃到軟骨的嚼感。

雞腳踝 120元

包含了皮、肉、軟骨和筋，又富有膠質，屬於口感豐富的部位。

雞菲力  110元

菲力的油脂少，是裡面口感最紮實的一塊，也是我們再點機率較低的部位。

七里香 80元

jay對鳥苑的七里香很是偏愛，烤後微酥微焦的外皮，充滿著油脂的香氣，也是我們的必點之一。

雞胗 80元

修去皮層的雞胗，厚實脆口又帶有本身的嚼感！

鰭邊肉 100元 

取自於雞胗的邊邊，一片片彈脆的口感，第一次吃到，有驚艷感也很喜歡，推！

手羽尖 80元

雞翅前端去骨後的皮，二次來都有點。

雞心繫管  70元/串

覺得鳥苑把內臟類都處理得很好，這次也有點心繫管，軟軟脆脆的。

因為沒有再特別拍照，先放之前的照片。

雞白子 120元

松露茶碗蒸 220元

上面擺了松露醬的蒸蛋，口感滿滑嫩的。

櫛瓜  70元

烤櫛瓜也很推薦點一下，甜又多汁！

烤青龍

再訪還是很令人滿意，就像日式職人專注做好一種料理。聽說過一陣子要出新菜單了，期待中 ~~

鳥苑地雞燒
鳥苑地雞燒菜單：請按此
鳥苑線上訂位：請按此
地址：台中市西區忠明南路48號
電話：0423262080
營業時間：18:00~23:00
公休：日、一
店家FB： 請按此

@Cindy的Instagram